Que biscoitos melhor com queijo?
Queijos e bolachas estão entre os prazeres simples da vida. Não importa quando ou como você os serve - como um lanche da tarde, aperitivo , prato de festa, prato de sobremesa - enquanto em uma viagem, para um rápido estímulo na escola ou no trabalho, há poucas situações em que queijo e biscoitos não são apropriado.
Quando se trata de escolher um biscoito para servir com queijo, o corredor do seu supermercado está cheio de opções. Mas quando você quiser servir um biscoito com um pouco mais de caráter, um que eleve o queijo e traga o emparelhamento de queijo e bolachas para um nível totalmente novo, tente um desses.
Também é fácil fazer seus próprios biscoitos. Os ingredientes básicos são farinha, água, óleo, açúcar e suas ervas favoritas.
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La Panzanella Croccantini
La Panzanella começou como uma padaria e um café em Seattle, mas tudo mudou quando a mãe italiana do proprietário bolou uma receita para Croccantini ("mordida crocante"). A empresa agora se concentra em fazer biscoitos finos e crocantes que combinam lindamente com todos os tipos de queijo. Os mini Croccantini são especialmente fáceis de servir com um prato de queijo. Os crackers de tamanho completo são um sucesso com Stilton, por exemplo. Espalhe as bolachas em volta dos cilindros de queijo para uma aparência artística.
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Biscoitos De Aveia
Na primeira mordida, esses biscoitos escoceses podem ter um sabor um pouco saudável, mas o sabor delicadamente doce e aveia rapidamente se tornará viciante, especialmente quando servido com queijos de cabra, triplos cremosos e cheddar. Se você estiver servindo os biscoitos com um queijo macio, espalhe-os em um círculo ao redor do prato com o queijo. Para queijos mais duros, como o cheddar, corte o queijo e coloque as peças em linhas alternadas com as bolachas.
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Tortas de Aceite
Tortas espanholas finas e levemente crocantes são aromatizadas com azeite , açúcar e um toque de anis. Tortas são deliciosas servidas com café e com queijos suaves e suaves, como camembert ou brie. Se você é mais em um queijo espanhol, tente manchego, que tem um sabor semelhante ao Monterey Jack.O queijo deve enfrentar o anis e não colidir.
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Rodas de água
Estas bolachas australianas são finas e têm uma textura arejada. e não competirá por atenção; em vez disso, eles deixam o queijo ser a estrela. Escolha um brie ou talvez um queijo de cabra. Não se esqueça da faca de queijos, porque você não quer biscoitos rachados Para algo especial, considere uma camada de geléia levemente torta antes de adicionar o queijo.
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Biscoitos Daelia para Queijo
Como biscoitos finos, estes biscoitos com nozes e frutas secas adicionam uma boa textura crocante e leve doçura ao queijo. Eles combinam bem com queijo de cabra , queijo Brie e queijo de leite de ovelha semi-duro. Você pode considerar Deixar o queijo determinar sua apresentação; brie leva um spreader macio, enquanto as ofertas de leite de ovelha pode ser servido com um garfo de queijo.
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Biscoitos De Forno Urbano
Essas bolachas costumavam ser conhecidas como Starr Ridge, e embora tenham mudado o nome, as bolachas ainda são deliciosas. Bastante espesso com um sabor de azeite saudável, eles são especialmente bons com queijos envelhecidos , como Gruyère, Cheddar, Comte e Gouda. Mantenha o seu Comte na geladeira até pouco antes de servir, e descasque o revestimento do seu Gouda antes de colocá-lo no prato.