Sopa de vegetais crockpot

Esta receita de sopa de legumes é carregada com sabor, mas isso não significa que é carregado com gordura ou calorias. Com sete vegetais diferentes e dois tipos de feijão, esta sopa saudável tem um sabor rico, reforçado por manjericão e orégano, bem como algumas gotas de molho picante. Mas não deixe essas quantias assustá-lo - isso é basicamente um tipo de receita "adicione todos os ingredientes e deixe cozinhar". Uma boa estratégia é cortar os legumes na noite anterior e depois adicionar à panela elétrica na manhã seguinte. Imagine voltar de um longo dia de trabalho para esta deliciosa, saudável e deliciosa refeição que todos vão adorar!

Esta receita é para um fogão de 5 a 6 litros, mas você pode cortar os ingredientes para um crockpot menor. Sirva com pão crocante e queijo parmesão ralado no lado, se desejar.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Se desejar, refogue a cebola em um pouco de manteiga e óleo antes de adicionar ao fogão lento.
  2. Adicione a cebola ao fogo lento, juntamente com os ingredientes restantes, exceto o queijo.
  3. Cubra e cozinhe por 10 a 12 horas em BAIXO.
  4. Sirva com queijo parmesão ralado, se desejar.

Variações e Receitas Adicionais

Este é o tipo de receita que você pode eliminar ou trocar legumes que você não gosta, adaptando-o ao seu gosto, sem sacrificar a integridade da sopa.

Se você não gosta de abobrinha, por exemplo, coloque um pouco de pimentão em vez disso. Não é fã de repolho? Não inclua isso. Não tem aipo na geladeira? Não se preocupe - sua sopa ainda ficará ótima.

Se você gostou desta sopa crockpot de vegetais e está procurando receitas similares, por que não experimentar uma sopa de vegetais de cevada , uma sopa super saudável cheia de vegetais como batata-doce, espinafre e milho, além de erva-doce, que dá a receita única sabor. Ou talvez uma sopa de lentilha feita no crockpot é o que você está com vontade de - o bacon traz um sabor esfumaçado agradável para esta receita simples.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 149
Gordura total 2 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 0 g
Colesterol 3 mg
Sódio 497 mg
Carboidratos 27 g
Fibra dietética 7 g
Proteína 9 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)