Receitas doces e salgadas usando mangas suculentas
Uma vez um tratamento raro e exótico, as mangas estão disponíveis o ano todo em praticamente todos os mercados. Sua doçura suculenta e cor dourada combinam lindamente com muitos tipos de frutos do mar e adicionam um sabor do verão às suas refeições em qualquer época do ano.
Ao comprar, procure por mangas que produzam uma leve pressão. Mangas maduras geralmente têm um cheiro doce no final do caule. A cor não é um indicador confiável, pois elas aparecem em vários tons de verde, vermelho e amarelo.
Quando você estiver pronto para cortá-las, veja este método fácil de cortar a manga
Aproveite estas deliciosas receitas de frutos do mar com manga ensolarada!
- Bacalhau de Kerala com molho de iogurte de caju e receita de manga fresca
- Kingklip grelhado estilo japonês com receita de arroz de manga Wasabi
- Filetes de peixe com crosta de coco e molho de manga
- Camarão assado com maionese de limão e manga
- Ceviche de Camarão com Manga e Abacate - Cebiche de Langostinos
- Camarão e Vieira Shu Mai em Molho de Manga Picante
- Marisco, manga, mexa, frita
- Receita livre de glúten de frutos do mar com molho de manga
- Camarão Grelhado e Salada de Manga
- Salmão Enegrecido com Purê de Squash Chipotle e Arroz de Manga
- Alabote de manga com baixo teor de gordura