Sem dúvida, um dos produtos lácteos mais duros a substituir na culinária é o queijo. Alguns queijos sem laticínios têm um ótimo sabor, mas não derreter. Alguns derretem, mas não esticam. E alguns honestamente não sabem muito bem. Mas depois de tentar e provar o meu caminho através de muitas variedades, eu reduzi a seleção para o que eu sinto são os 5 melhores substitutos de queijo livre de produtos lácteos no mercado, levando em consideração o sabor geral, cremosidade, derreter e alongar.
OBSERVAÇÃO: ao comprar queijo sem laticínios , certifique-se de que o produto esteja classificado como Sem Leite ou Vegano ; aqueles rotulados como Não-Lácteos ou Livres de Lactose ainda podem conter ingredientes lácteos.
01 de 05
Daiya Mozza ShredsPara pizzas, strombolis e pratos de massa cozida, ainda não encontrei outro queijo sem laticínios que eu goste mais do que o Daiya Mozza Shreds. Ela derrete, estica e seu sabor é equilibrado em sabor e riqueza.
02 de 05
Siga seu coração Vegan Gourmet CheddarSiga seu coração Vegan Gourmet Cheddar Cheese Alternative é um queijo livre de produtos lácteos que eu prefiro comer com bolachas ou usar em pratos assados como quiches livres de produtos lácteos e vegan . Não se estica tanto quanto o queijo tradicional, mas derrete até a perfeição cremosa e deliciosa, e tem um dos melhores sabores que eu encontrei em queijos veganos.
03 de 05
Teese Cheddar Queijo VeganoTeese Cheddar Vegan Cheese é de longe o meu queijo favorito sem laticínios para sanduíches, desde panini até sanduíches vegan de queijo grelhado. Com um sabor forte de cheddar e bastante derretimento e alongamento, é tão satisfatório em um sanduíche torrado.
04 de 05
Tofutti melhor que cream cheeseNão há nenhum outro queijo cremoso sem leite no mercado que eu adore mais do Que o Queijo Creme de Tofutti. Eu não estou brincando quando digo que tem gosto de queijo de verdade. Além de usá-lo como um spread para bagels e torradas, pode ser preparado para alguns dos melhores mergulhos livres de produtos lácteos e cheesecakes vegan .
05 de 05
Queijo De Queijo De Queso Sem Leite CaseiroEu ainda tenho que encontrar um mergulho de queijo livre de laticínios comprado em loja que eu gosto, mas até então, eu amo este queijo Queso Dairy-Free Dip que eu tenho feito há anos. Grande como um mergulho para bolachas, batatas fritas ou legumes, esta receita também faz um molho de queijo rico para burritos e quesadillas.