Alimentos locais da Carolina do Norte

Carolina do Norte é famosa por sua boa alimentação. De carne de porco desfiada a excelente caranguejo, amendoim cozido a produtos frescos do campo. Encontre mercados de agricultores e outros recursos para alimentos locais na Carolina do Norte.

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  Frutas e Legumes Sazonais da Carolina do Norte

  Veja o que está em temporada na Carolina do Norte com este guia para a Carolina do Norte Produce .

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  North Carolina Farmers Markets

  Encontre um dos muitos mercados de agricultores na Carolina do Norte com este Guia para os Mercados de Agricultores da Carolina do Norte.

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  Especialidades da Carolina do Norte: Blue Crab

  A costa e Outerbanks da Carolina do Norte são o lar de deliciosos caranguejos azuis. Eles são melhor servidos cozidos, escorridos e empilhados em uma mesa de piquenique com espaço de sobra para todos se reunirem e começarem a colher. É um processo lento e imensamente satisfatório.

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  Especialidades da Carolina do Norte: carne de porco desfiada

  Eu estava com vinte e tantos anos antes de ter o churrasco com vinagre servido na Carolina do Norte - mais de duas décadas desperdiçadas sem comer! Ah bem. Estou compensando o tempo perdido sempre que tenho a oportunidade.

  Amantes do churrasco sério vai querer uma explicação sobre o molho de vinagre que faz churrasco Carolina tão picante, tão macia.

  Para fazer o seu próprio churrasco de Carolina, você precisará começar com o direito Barbecue Carolina esfregar antes de adicionar o molho de churrasco de Carolina (ou você pode querer uma receita para Carolina Red Sauce ) para fazer carne de porco puxada Carolina ou carne de porco puxada por Piedmont.

  Leia ainda mais sobre Carolina Puxado Porco aqui .

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  Festivais de alimentos locais da Carolina do Norte

  Carolina do Norte hospeda muitos festivais de comida. Duas altas luzes, no entanto, acontecem todo mês de outubro. Primeiro vem o North Carolina Seafood Festival em Morehead City, em seguida, o North Carolina Barbecue Festival em Lexington.

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  Raleigh-Durham, Carolina do Norte Alimentos Locais

  A área de Raleigh-Durham é repleta de sorveterias, cervejarias artesanais locais, e muitos lugares oferecendo take-out do justamente famoso North Carolina Barbecue.

  Aqueles que quiserem comer podem parar no Big Ed's para os clássicos do sul feitos com produtos frescos da fazenda local ou fazer o Triangle Walking Food Tour.

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  Charlotte, North Carolina Alimentos Locais

  Charlotte é, como você pode imaginar, lar de ótimos restaurantes do sul. Ou cozinhe seu próprio comprando em um dos muitos mercados de fazendeiros de Charlotte durante todo o ano.

  Não sabe o que fazer com o seu transporte do mercado de agricultores? Experimente uma aula de culinária em Charlotte.

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  Carolina do Norte - Recursos Locais de Alimentos

  Encontre mais grandes alimentos locais da Carolina do Norte:

  • Centro de Sistemas de Agricultura Ambiental, que inclui um guia "Fazenda a Forquilha" para download
  • Piedmont comestível, um membro orgulhoso da comunidade comestível que cobre alimentos locais na Carolina do Norte central

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  Pesca da Carolina do Norte

  Essa costa da Carolina do Norte é o lar de alguns deliciosos frutos do mar. Uma maneira de conseguir um pouco para si é se juntar à Walking Fish, uma pescaria apoiada pela comunidade que opera em Raleigh-Durham.