Arroz frito de carne chinesa

Tal como acontece com todas as receitas de arroz frito, carne de arroz frito é um prato de sobras. Não deixe sua comida ser desperdiçada, alimente sua família e / ou amigos com esta deliciosa receita de arroz frito. Não é apenas delicioso, mas é fácil e rápido de fazer.

O que você precisará

• 8 onças flanco bife, cortado em tiras finas
• Marinado:
• 1 1/2 colher de chá
• Molho de soja escuro
• 1 1/2 colher de chá
• molho de soja leve
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1/4 colher de chá de óleo de gergelim asiático
• Pitada de pimenta branca
• 3/4 colher de chá. amido de milho
• De outros:
• 1 ovo grande
• 1/4 colher de chá. sal
• 3 colher de sopa de amendoim ou óleo vegetal, para fritar
• 1 colher de chá de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 4 xícaras de sobras de frio
• arroz cozido
• 1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas (ou ervilhas frescas)
• 1/4 xícara de cenoura desfiada
• 1 1/2 a 2 cebolas verdes (cebolinha, cebolinha) picadinhas

Como fazer isso

1. Adicione os ingredientes da marinada à carne, mexendo para combinar. Deixe repousar enquanto prepara outros ingredientes (pelo menos 10 minutos).
2. Bata levemente os ovos com o sal.
3. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em wok pré-aquecido em fogo alto. Quando o óleo estiver quente, adicione o alho picado. Frite por alguns segundos até ficar aromático e acrescente a cebola. Frite por 1 a 2 minutos, até que comece a dourar e amolecer. Adicione a carne e deixe marrom brevemente, em seguida, frite até que mude de cor.

1. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo no wok. Reduza o calor para médio. Adicione o arroz, mexendo e virando-o com uma espátula para aquecer e quebrar qualquer grumos.
2. Adicione as ervilhas e cenoura picada, mexendo para combinar.
3. Faça um quarto em um canto do wok e despeje o ovo batido. Mexa o ovo e depois misture com o arroz frito. Junte a cebola verde picada. Faça um teste de sabor e adicione um pouco mais de sal e / ou pimenta, se desejar. Servir quente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	1022
Gordura total	23 g
Gordura saturada	5 g
Gordura insaturada	12 g
Colesterol	271 mg
Sódio	367 mg
Carboidratos	161 g
Fibra dietética	6 g
Proteína	38 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)