Esta é uma caçarola de milho saborosa para fazer um jantar de férias ou refeição em família. É uma receita fácil de preparar que é cozida no forno.
O que você precisará
- 5 colheres de sopa de manteiga, dividida
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cebola picadinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo Cheddar ralado, cerca de 4 onças
- 4 ovos grandes
- 1 lata (aprox. 15 onças)
- milho em creme
- 1 lata (11 a 15 onças)
- Milho de estilo mexicano com pimentas, escorrido
- 1 colher de sopa de Dijon ou sua mostarda preparada favorita
- 1 1/2 xícaras de migalhas de pão (macio, finamente moído)
Como fazer isso
- Unte uma assadeira de 2 a 2 1/2 quart. Aqueça o forno a 325 F.
- Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo. Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até as cebolas ficarem macias, por cerca de 2 a 3 minutos.
- Junte a farinha até ficar bem misturado. Junte o sal, a pimenta e o leite e continue cozinhando, mexendo até engrossar. Junte o queijo até derreter.
- Em uma tigela, bata os ovos. Mexer em milho estilo creme e mexicano, mostarda e 1 xícara de pão ralado. Combine a mistura de queijo com a mistura de milho. Colher em assadeira preparada.
- Derreta o restante 1 colher de sopa de manteiga e misture com restante 1/2 xícara de migalhas de pão . Polvilhe as migalhas de manteiga sobre a caçarola de milho e leve ao forno por 1 hora a 1 hora e 10 minutos, ou até firmar no centro.
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Receita de caçarola de milho crioulo
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 433 |
| Gordura total | 25 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 167 mg |
| Sódio | 748 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 17 g |