As batatas recheadas de Beverly são cozidas no fogão lento com sopa condensada, queijo e bacon. Ela recomenda o creme condensado de canja de galinha, mas sinta-se livre para usar creme de batata, cebola ou creme de aipo neste prato.
Batatas recortadas prestam-se a todos os tipos de variações. Varie o tipo de queijo ou use uma mistura de queijos, adicione algumas cebolas picadas ou cebolas verdes nas camadas, ou adicione pimentões ou pimentões.
Se você gosta de uma cobertura marrom, transfira as batatas para uma assadeira quando terminar e adicione mais queijo. Grelhe-os até que a cobertura esteja dourada. Ou adicione uma cobertura de migalhas de pão com manteiga para gratinar.
O bacon dá às batatas aquele ótimo sabor defumado, mas você pode usar presunto picado ou bacon canadense também.
O que você precisará
- 8 batatas médias (fatias de 1/8 de polegada de espessura)
- 16 onças queijo cheddar (desfiado)
- Opcional: pedaços de bacon ou bacon (desintegrado, cozido, a gosto)
- Opcional: sal e pimenta (a gosto)
- 1 lata / 10 3/4 onças condensadas
- creme de canja de galinha
- 1/2 xícara de leite ou leite evaporado
Como fazer isso
- Pulverize a inserção de louça do seu fogão lento com spray de cozinha antiaderente. Sabor manteiga é bom se você tem isso. Ou use um azeite ou spray de óleo vegetal.
- Misture o creme condensado de canja de galinha com 1/2 xícara de leite.
- Coloque os ingredientes em sua panela ou panela elétrica, nesta ordem: cerca de um quarto das fatias de batata, um quarto do queijo cheddar, alguns pedaços de bacon, sal e pimenta e cerca de um quarto da mistura da sopa.
- Repita as camadas terminando com a mistura de sopa e, em seguida, cubra e cozinhe em baixo por 7 a 9 horas.
De Beverly.
Variações
- Substitua o creme de canja de galinha por creme de cogumelos, aipo, batata ou cebola.
- Adicione uma cebola picadinha ou cebola verde em cada camada.
- Adicione o pimentão vermelho e verde picado às camadas.
- Mexa cerca de 1 colher de sopa de salsa fresca picada na mistura de sopa.
- Esfregue os lados e a parte de baixo da panela elétrica com um dente de alho cortado.
- Quando as batatas escalopadas estiverem prontas, transfira-as para uma assadeira com manteiga e cubra-as com queijo extra. Asse a 400 ° F por cerca de 10 a 15 minutos para dourar o topo. Ou combine 1 xícara de migalhas de pão com 2 colheres de sopa de manteiga. Polvilhe por cima das batatas e asse em forno de 400 F até dourar.
Você também pode gostar desta batata pote de barro e caçarola de presunto ou esta caçarola de batata marrom hash sem esforço . Estas batatas recheadas de crockpot são feitas com um molho de queijo caseiro, uma excelente alternativa se você não se importa com sopas condensadas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 424 |
| Gordura total | 35 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sódio | 470 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 17 g |