O que poderia ser melhor do que um bolo de chocolate para a sobremesa? Que tal um bolo de chocolate que é servido quente com um rio de chocolate correndo dele. Usar o chocolate amargo torna esta receita de Bolos de Lava Derretida melhor do que qualquer outra que você possa comprar em um restaurante.
O que você precisará
- 5 - 6 onças chocolate escuro
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha
- Opcional: Chantilly ou sorvete
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 graus F.
- Unte levemente quatro xícaras de creme de 4 onças.
- Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga. Adicione o açúcar.
- Em uma tigela pequena, bata levemente os ovos. Adicione um pouco de mistura de chocolate aos ovos para temperar os ovos.
- Cuidadosamente, mexa a mistura de ovos na mistura de chocolate. Adicione a farinha e misture completamente.
- Adicione a massa aos copos de creme.
- Coloque na assadeira e asse por 10 minutos. Os centros devem ser suaves, mas os lados devem ser feitos.
- Inverta os copos em placas individuais. Remova as xícaras após 2 minutos. Sirva quente com chantilly ou sorvete.
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