Esta receita foi apresentada por Doug, que escreve que fez 21 bolinhos.
Mais bolinhos chineses
Mais receitas chinesas
O que você precisará
- 1/2 libra de carne de porco moída
- 2
- Cogumelos chineses (secos; encharcados, depois aparados e picados)
- 1 colher de sopa de gengibre (verde fresco picado)
- 2 cebolas verdes (bem picadas)
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de vinho de arroz
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de amido de batata
- sal a gosto
- 24
- invólucros gyoza
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes, exceto o invólucro, misturando bem.
2. Coloque cerca de uma colher de recheio em cada invólucro e junte os lados para formar ondulações, deixando o centro aberto.
3. Solte a parte inferior do bolinho no balcão para que ele fique em pé.
4. Quando todos os shu mai estiverem cheios, ferva num vapor de bambu durante cerca de 5-6 minutos, até ficar cozido.
5. Servido com molho agridoce ou outros molhos.
Cooks Notes: O autor escreve que da próxima vez ele pode adicionar um pouco mais de gengibre.
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