Torta de leitelho é um tipo de creme de torta feito extra especial e mais saboroso com soro de leite coalhado. Use uma massa de torta congelada ou refrigerada nesta receita, ou use sua própria receita favorita para massa de torta .
O que você precisará
- 4 ovos grandes
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa
- farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de leitelho
- 1/4 xícara de manteiga (derretida)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 casca de torta (unbaked 9-inch)
- 1 colher de chá de noz-moscada (ou a gosto)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 °.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos, até a cor de limão. Bata a farinha. Com o mixer em velocidade baixa, bata o buttermilk, a manteiga derretida e a baunilha.
- Despeje a mistura na massa e coloque no forno. Polvilhe o topo com noz-moscada. Coloque uma panela ou papel alumínio no rack sob a torta para pegar qualquer vazamento. Asse a torta de manteiga por 20 minutos. Reduza o fogo para 325 ° e asse por 20 a 25 minutos a mais, até que o bolo esteja pronto.
Esta torta é deliciosa coberta com um montão de chantilly .
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