Esta é uma caçarola de presunto bem temperada com macarrão, brócolis e queijo cheddar, grande receita de caçarola de potluck ou uma refeição em família em uma panela.
O que você precisará
- 4 onças de macarrão médio
- 1 pacote (10 onças) de brócolis congelados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de mostarda marrom preparada
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 2 xícaras de presunto picado
- 1/3 xícara de amêndoas torradas *
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 graus F.
- Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem; drenar. Cozinhe brócolis apenas até ficar macio.
- Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga. Junte a farinha, o sal, a mostarda preparada e a pimenta. Mexa até ficar homogêneo e borbulhante. Aos poucos, adicione o leite, mexendo até engrossar; Retire do fogo e misture o queijo até derreter.
- Hastes de brócolis de dados; deixe os flowerets intactos. Em uma assadeira quadrada de 8 polegadas, coloque macarrão, brócolis e presunto; Despeje o molho de queijo. Organize os flowerets por cima, pressionando um pouco. Polvilhe com amêndoas.
- Asse a caçarola de presunto por cerca de 15 minutos, ou até ficar quente e borbulhante.
* Para torrar nozes , espalhe em uma única camada em uma assadeira. Torrada em um forno de 350 graus F, mexendo ocasionalmente, por 10 a 15 minutos. Ou, brinde em uma frigideira não untada em fogo médio, mexendo, até dourar e aromático.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 673 |
| Gordura total | 42 g |
| Gordura saturada | 19 g |
| Gordura insaturada | 15 g |
| Colesterol | 92 mg |
| Sódio | 1,219 mg |
| Carboidratos | 49 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 28 g |