Clássico Heinz 57 Meatloaf

Este rolo de carne Heinz 57 é uma receita vintage compartilhada por Connie. O bolo de carne é uma combinação simples de carne moída, migalhas temperadas e comprou o Heinz 57 Sauce. O molho também é usado para cobrir o bolo de carne.

Se você não tem o Heinz 57 Sauce, veja as dicas e variações para uma versão caseira.

O que você precisará

Como fazer isso

Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4). Forre uma assadeira ou panela com papel alumínio.

Em uma tigela grande, misture a carne moída, ovo batido, migalhas de pão, cebola, leite, 1/4 xícara de Heinz 57, sal e pimenta.

Forma a mistura de carne em um pão e coloque-o na panela preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 1 hora (veja nota). Com cuidado, retire o excesso de gordura e cubra com mais Heinz 57 Sauce. Retorne o bolo de carne ao forno por 10 a 15 minutos a mais.

Deixe o rolo de carne repousar 5 minutos antes de cortar.

6 porções.

Nota de Connie: Eu só cozo o meu por 45 minutos e parece bem. Este é um bom bolo de carne. Às vezes eu coloco um pouco de molho no topo antes de assar.

Dicas e Variações

Comentários do leitor

"Isto é semelhante à receita da minha mãe quando eu estava crescendo. Um dia eu realmente queria bolo de carne, então eu olhei para cima e encontrei esta receita. Isso foi há pelo menos 10 anos e ainda é a única receita que eu uso." - CS

"Minha família adora o molho Heinz 57, mas nunca pensei em colocá-lo no bolo de carne! Adicionei pimenta verde e usei pimenta de alho em vez de pimenta preta, e foi maravilhoso!" - SM

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 247
Gordura total 12 g
Gordura saturada 5 g
Gordura insaturada 5 g
Colesterol 105 mg
Sódio 521 mg
Carboidratos 7 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 27 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)