Enchimento de rolinhos primavera vietnamita

Rolinhos primavera tradicionais vietnamitas , ou "Cha Gio", foram originalmente feitos para a realeza, daí o apelido de "Imperial Rolls". A combinação de ingredientes que você escolhe para o recheio pode não apenas fazer um prato delicioso, mas também garantir que os rolinhos primavera sejam tão saudáveis ​​(ou não saudáveis) quanto você quiser. Ao procurar por sabores, você deve tentar encontrar um bom equilíbrio entre o yin e o yang .

Este recheio especial de rolinhos primavera vietnamita é livre de trigo e pode ser servido a qualquer hora. Eles são bons como aperitivos durante as refeições principais e perfeito como lanches. A carne de porco picada também pode ser substituída por frango picado ou pato picado, dependendo do que você preferir.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Mergulhe o fungo da madeira seca na água por cerca de 20 minutos ou até que fique macio. Recorte e descarte o pedaço do meio do fungo ouvido de madeira, se for difícil. Pique o resto em fatias finas.
  2. Mergulhe o macarrão de vidro seco ou húmido em água durante cerca de 20 minutos ou até ficar macio. Escorra o macarrão e corte-os em tiras de 3 polegadas.
  3. Combine todos os ingredientes listados acima e misture bem em uma tigela grande.
  4. Para terminar seus rolinhos primavera vietnamitas, siga este método passo a passo fácil para embrulhar .
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 324
Gordura total 9 g
Gordura saturada 3 g
Gordura insaturada 4 g
Colesterol 139 mg
Sódio 1,237 mg
Carboidratos 27 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 33 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)