Ervilhas Cremes Fácil

Estas ervilhas creme são fáceis de preparar e cozinhar com um molho branco simples e temperos. Uma pequena cebola e pimentão lhes dão cor e sabor.

Adicione um pouco de queijo cheddar ou parmesão às ervilhas, ou faça-os com pimentões vermelhos assados ​​em cubos ou um pouco de bacon no molho. Estas ervilhas creme faria uma boa adição para um menu de jantar de Ação de Graças.

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O que você precisará

• 3/4 de xícara de anéis de cebola finamente fatiados ou tiras finas
• 1 1/2 xícaras de água
• 1 colher de chá de sal
• 2 a 2 1/2 xícaras
• ervilhas congeladas , cerca de 10 a 12 onças
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha
• sal traço
• pimenta traço
• noz-moscada traço
• 1 colher de sopa de pimiento picado
• 1/2 xícara de creme pesado

Como fazer isso

1. Combine cebola, água e 1 colher de chá de sal em uma panela. Deixe ferver em fogo médio-alto e deixe ferver por 5 a 7 minutos. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que as ervilhas estejam macias. Escorra as ervilhas em uma peneira sobre uma tigela e reserve 1/2 xícara do líquido de cozimento.
2. Na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione a farinha e os temperos, mexendo até ficar homogêneo e borbulhante. Cozinhe, mexendo por 2 minutos.

1. Adicione o pimiento à mistura de farinha juntamente com o creme e a meia xícara de líquido reservado dos vegetais. Cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
2. Adicione os legumes ao molho e aqueça.
3. Faz quatro porções.

Variações

• Adicione cerca de 1/4 a 1/2 xícara de queijo ralado para a mistura de molho engrossado. Adicione os legumes e aqueça completamente.
• Adicione cerca de 1/2 xícara de cogumelos fatiados salteados ao molho junto com as ervilhas.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	351
Gordura total	21 g
Gordura saturada	11 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	49 mg
Sódio	440 mg
Carboidratos	33 g
Fibra dietética	7 g
Proteína	8 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)