Esta receita para coreano Sweet Soy e Honey Chicken é simples e não demorada para fazer. Então, se você está em movimento ou simplesmente não tem muito tempo de sobra depois de deixar o trabalho, pegar as crianças, etc, esta refeição é um deve tentar.
Se você não é super familiarizado com comida coreana , não tenha medo. A grande coisa sobre o frango é que é uma comida verdadeiramente internacional. Esta refeição deve ser muito familiar para você, mas com a adição de especiarias e molhos tradicionalmente usados na cozinha coreana.
Outra grande coisa sobre esta receita é que ela pode ser feita em uma panela no fogão. Também é ótimo na grelha, em espetos ou como a proteína em uma salada de refeição. Então, se você está tentando comer alimentos mais saudáveis, comer esse frango, em vez de frango da variedade americana tradicional, frita e gordurosa, não atrapalha completamente seus esforços.
Se você está fazendo esta refeição para uma família de quatro pessoas, esta receita (a menos que você duplique ou triplique) será suficiente para uma noite. Se você está fazendo isso apenas por si mesmo ou por si mesmo e outra pessoa, você deve ter o suficiente para as sobras. Use o frango como proteína em uma salada e você terá o suficiente para se tratar por até uma semana de trabalho.
O que você precisará
- 3 quilos de peitos de frango, batidos muito finos ou cortados em pedaços
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de esmalte de soja-mel
Como fazer isso
- Cubra o frango com a mistura de soja e mel e deixe marinar por pelo menos 20 minutos. Para fazer a mistura, você precisará de molho de soja, açúcar, mel e azeite .
- Depois de marinar, coloque o frango e a marinada em uma panela. Cubra-o e deixe ferver.
- Cozinhe o frango até terminar. Certifique-se de virar a carne pelo menos uma vez. Essa etapa deve levar cerca de 20 minutos, mas como o tempo de cozimento varia dependendo do método de cozimento e corte de carne, verifique a temperatura do frango para garantir que ele atingiu 165 F internamente.