Usado como remédio, o uísque era originalmente feito por farmacêuticos e monges
Não sendo um conhecedor de uísque (ou uísque, conforme o caso), não tentarei debater se o escocês, irlandês ou americano é o melhor para beber. Quando se trata de cozinhar, qualquer um deles fará para dar sabor distinto em receitas salgadas e de sobremesa. Tudo o que você tem em mãos irá funcionar muito bem.
História do uísque
Não é de surpreender que a palavra uísque venha do uísque gaélico, uma versão abreviada de uisge beatha que significa "água da vida", também conhecida como aqua vitae em latim.
O uísque foi originalmente usado como remédio tanto para o uso de anestésico interno quanto como um antibiótico externo.
Técnicas de destilação foram trazidas para a Irlanda e Escócia em algum momento entre 1100 e 1300 por monges. Como o vinho não era facilmente obtido na Irlanda e na Escócia, a cerveja de cevada era destilada em licor que se tornava uísque. A fabricação de destilados estava limitada a boticários e mosteiros até o final do século XV. O primeiro livro conhecido sobre destilação foi em 1500, quando " Liber de arte distillandi " de Hieronymus Brunschwygk expôs as virtudes do álcool como remédio e como fazê-lo.
O uísque foi usado como moeda durante a Guerra Revolucionária Americana. Em 1794, fazendeiros imigrantes escoceses e irlandeses na Pensilvânia encenaram uma revolta em resposta a um imposto federal sobre o consumo de uísque de Alexander Hamilton. O foi subjugado com sucesso pela milícia do governo sob as ordens do presidente George Washington.
Nós temos o uísque em grande parte para culpar pela origem do Internal Revenue Service.
Você provavelmente já ouviu o termo luar . É um termo ligado a contrabandistas que fabricam e vendem uísque ilegal e não tributado à luz da lua. A escuridão esconderia a fumaça das fotos de olhos legais.
Fazer luar ainda é um hobby ativo nas áreas rurais do sul. Infelizmente, esta prática tem sido atribuída a níveis elevados de chumbo em quem consome devido à liderança nos alambiques caseiros.
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