Os americanos amam seu camarão. Os EUA obtêm mais de 650 milhões de libras por ano, mais do que qualquer outro país do mundo. No entanto, isso ainda não é suficiente camarão para preencher nossos desejos de camarão na América. Os EUA importam mais 200 milhões de libras por ano. Camarão não é apenas muito nutritivo, é o marisco mais popular nos Estados Unidos. Graças à criação de camarões, está disponível para compra na maioria das mercearias e disponível durante todo o ano.
É um ingrediente popular em aperitivos, saladas, chowders e, claro, como prato principal.
História do Camarão
A palavra camarão vem do camarão inglês médio, que significa "pigmeu" ou uma referência ao próprio crustáceo. No século VII, o camarão e outros frutos do mar compunham a maioria da dieta chinesa e ainda hoje o fazem.
Em 1280, Marco Polo comentou sobre a abundância de frutos do mar nos mercados chineses, incluindo o camarão. Colheita de camarão remonta ao século 17, onde os moradores de Louisiana bayou usavam seines de até 2.000 metros de circunferência para colher a delicadeza. Camarão mecanizado não surgiu até depois de 1917.
Bubba Gump Shrimp Company História
O camarão tem sido popular por muitas décadas nos EUA, mas o lançamento do filme "Forrest Gump", de 1994, trouxe um novo gosto por camarões, dada a história fictícia da Bubba Gump Shrimp Company no filme. Também inspirou um restaurante muito popular de mesmo nome que ainda está em atividade hoje.
No filme, Forrest Gump, personagem principal interpretado por Tom Hanks, fez amizade com o soldado Benjamin Buford Blue, personagem interpretado por Michael T. (Mykelti) Williamson. "Bubba", como o personagem de Williamson foi apelidado, falou sobre camarão ao longo de sua amizade no exército. Bubba foi morto na guerra, mas Forrest Gump continuou seu legado, tornando-se um capitão de barco de camarão.
Ele não teve êxito até que uma forte tempestade, provocada pelo tenente Dan, interpretada por Gary Sinise, proferiu a famosa frase: "Onde diabos está esse seu Deus?" Depois da tempestade, "Jenny", o barco de Gump, foi o único barco de camarões que restou e ele se tornou extremamente bem-sucedido.
História de Camarão e Grits
Quando dois alimentos aparentemente não relacionados são agrupados, como é o caso do camarão e grãos, é normal imaginar como. Tudo começou com os nativos americanos Muskogee usando milho de várias maneiras para a alimentação. Quando seus grãos foram misturados com a abundância de camarão nas áreas costeiras dos estados do sul dos EUA, como Geórgia, Alabama, Carolina do Sul, Carolina do Norte e Louisiana, o prato tornou-se uma refeição barata e fácil de fazer. Agora ele é visto em cardápios de restaurantes, em livros de culinária e em mesas de família em todo os EUA. A versatilidade do prato permitiu-lhe ter o seu próprio festival e livro de receitas. Se você nunca experimentou camarão e grãos para si mesmo, experimente esta receita de camarão e grãos de estilo crioulo .
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