O alho é uma erva conhecida pelo seu sabor único em pratos salgados e saúde por sua capacidade de ajudar a desintoxicar o corpo, aumentar a função imunológica, reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação. A China produz o alho mais em todo o mundo, quase 23 bilhões de libras de alho por ano, o que representa cerca de 77% da produção mundial de alho. Se você está cozinhando você mesmo, ou apreciando um prato com sabor de alho, a questão desse cheiro de alho é muito presente.
O que é responsável pelo alho Odor?
Quando as células do alho são rompidas por corte ou prensagem, elas liberam uma enzima chamada allinaise. Esta enzima altera quimicamente a inerente alliin em alicina , uma molécula contendo enxofre, resultando no cheiro de alho, inebriante e pungente, que é um dos pilares das cozinhas em todo o mundo. Essas moléculas de enxofre são absorvidas na corrente sanguínea e nos pulmões, escapando pelo ar exalado e pela transpiração. Assim, o hálito de alho. E, em algumas pessoas que consomem grandes quantidades, um odor corporal perceptível pode resultar.
Livrar-se do odor de alho
Se você é um amante de alho, é sábio cercar-se de outras pessoas que gostam de alho, ou tente mastigar salsa para se livrar do hálito de alho. É muito mais fácil tirar o cheiro de alho das mãos do que livrar-se do hálito de alho. Para livrar suas mãos do cheiro depois de descascar e / ou cortar alho, basta lavar as mãos e depois esfregar as mãos limpas em uma torneira de aço inoxidável.
Há também um produto chamado Rub Away que usa um pedaço de aço inoxidável em forma de sabão. Quando esfregado entre as mãos, ele remove completamente o cheiro do alho. Isso funciona porque o aço inoxidável se liga às moléculas de enxofre no alho, elas se unem quando esfregadas e soltas das mãos.
Se você não for vendido em um pedaço extra de metal, chupar ou espremer uma fatia de limão também ajudará a mascarar o cheiro de alho das mãos e da boca.
Odor de alho fica em seus pulmões
Você já experimentou a salsa, o limão e tudo mais, ainda assim a respiração do alho persiste. Há uma explicação. Depois que você comeu alho, o enxofre que emite o odor, especificamente o sulfeto de alilo e metila, na verdade entra em sua corrente sanguínea, dá aos seus pulmões ar fresco de alho para bombear através de sua boca até que esteja completamente fora de seu sistema. A única maneira de tirá-lo da corrente sanguínea é excretá-lo por meio de funções corporais normais, incluindo suor, suor e respiração, é claro.
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