Pita é o pão por excelência da culinária do Oriente Médio. É um pão macio levemente levemente semelhante a naan e flatbread. Pita, no entanto, é cozido a uma temperatura mais elevada, o que faz com que a massa fique inchada e deixe a bolsa bem conhecida. Assim, enquanto naan e flatbreads são ótimos para laminação, cobertura ou imersão, apenas pita pode ser recheado. Nós provavelmente pensamos em pita na maioria das vezes como veículo para falafel.
As bolas crocantes são recheadas dentro do bolso pita juntamente com salada e, em seguida, regadas com molho de tahine. Mas pita é um pão delicioso e versátil que pode ser usado de várias maneiras. Aqui estão algumas idéias para novas maneiras divertidas de adicionar criatividade ao uso do pão pita.
Triângulos Torrados Pita:
Torradas pão pita no forno ou sob um frango. Corte em triângulos com uma faca ou um cortador de pizza e sirva com molhos como homus ou baba ghannouj .
Use Pita como uma colher:
Pedaços de pita podem ser usados como uma colher para pratos de feijão como medammes ful , ou para saladas picadinhas como tabouleh . Esta é uma maneira divertida para as crianças comerem!
Pizza Pitas:
Lance um pouco de molho, queijo e suas coberturas favoritas de pizza no pão pita e asse no forno até que o queijo esteja derretido. Isso é semelhante a pizzas muffins ingleses .
Pão Torrado Pita:
Torrado na torradeira ou no forno, o pão pita pode fazer uma alternativa mais recheada ao brinde regular.
Espalhe geléia, manteiga, homus ou sua propagação favorita para um café da manhã leve ou lanche.
Manteiga de Amendoim e Geléia Pita:
Estes são ótimos para as crianças que não gostam de crostas. Espalhe a manteiga de amendoim e geléia dentro do bolso. Você também pode microondas os sanduíches por 15-30 segundos para um sanduíche quente.
Transforme sua salada em um sanduíche:
Pão pita tem um bolso por um motivo - para manter a comida! Encha um bolso pita com a sua salada e legumes favoritos. Você também pode incluir tiras de carne como bife, frango ou cordeiro. Tahini faz um ótimo molho para um sanduíche pita de bolso.
Cachorros quentes do pão do pão árabe:
Em vez de usar pãezinhos de cachorro-quente tradicionais em seu próximo churrasco, enrole os cachorros-quentes em um pequeno pão pita. Pita também pode ser enrolada em kofta , uma comida deliciosa com carne moída e ervas.
Use pita em vez de pão branco:
Queijo grelhado , joanetes desleixados ou sanduíches submarinos são todos saborosos no pão pita. Envolva-os ou preencha-os, eles são uma ótima alternativa ao pão branco.