Chruściki é uma palavra polaca para uma massa não em fermento, em forma de gravata-borboleta que é frita e polvilhada com açúcar de confeiteiro ou regada com mel. Em inglês, eles são conhecidos como crullers ou asas de anjo.
Pronúncia: hrrooss-CHEE-kee
Também conhecido como: Outros nomes polacos incluem faworki chrust , faworki chrusty e simplesmente simples. Em inglês, eles são conhecidos como asas de anjo, gravatas borboleta, batatas fritas e bolinhos.
Exemplos: Chruściki frite muito rápido, então certifique-se de assisti-los com cuidado ou eles vão queimar.
Festa Saudável Com Chrusciki
Tradicionalmente, o chruściki , também conhecido como chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), que significa "galhos pequenos", ou apenas faworki (pequenos favores que lembram fitas que os cavaleiros davam à feira de mulheres), está associado à pré-Quaresma. banquete de Tłusty Czwartek ou Fat Thursday (terça-feira gorda). Outra sobremesa frita, pączki , que são bismark poloneses ou donuts, também são servidos com abandono. A temporada de carnaval na Polônia é celebrada da Décima Segunda Noite até a Quarta-Feira de Cinzas. Na Terça-feira Gorda ou Ostatki (terça-feira gorda nos EUA), arenques em conserva e vodka são consumidos em grandes quantidades, então o dia também é conhecido como Śledziówka (Dia do Arenque).
Guardado para ocasiões especiais
Porque estes doces fritos leves como o ar são um pouco trabalhoso para fazer, eles são normalmente servidos apenas em ocasiões especiais como casamentos, feriados, baptizados, formaturas, St.
Dia de José e outros dias de festa.
Aromas Time Machine Me De volta à infância
Quando fazemos essas tortas com melt-in-your-mouth, de repente estamos de novo com 5 anos em um casamento polonês, inalando o aroma de chruściki fresquinho e tirando nossos irmãos do caminho para o primeiro dibs no prato de sobremesa jantares de casamento polonês em estilo familiar.
Variações Chruściki
Uma versão menos demorada de asas de anjo polonesas é o chruściki preguiçoso ou chruścik lany, mais conhecido como bolos de funil polonês.
E uma versão mais chique e menos familiar do chruściki seria o Carnival Rosettes, mais conhecido como róże karnawałowe, servido na quinta-feira gorda na Polônia ao lado de pączki . Lembre-se, terça-feira gorda na Polônia é reservada para comer arenque!
Aqui estão instruções passo a passo para fazer chrusćiki .