Esta receita maravilhosa para Pizza mexicana leva os sabores de um taco ou uma tostada e transforma-lo em um tratamento de pizza. Esta receita é embalada com sabor e combinações incríveis de textura, e é fácil de fazer! A confecção de pizza é uma atividade divertida e social e é uma ótima maneira de fazer com que seus filhos se interessem pela cozinha, pela comida que estão comendo e por fazer com que eles gostem de cozinhar.
Esta receita simples é ótima para uma festa de pizza casual ou divertida, ou um jantar em família. A combinação de ingredientes neste prato que são satisfatórios e saudáveis.
Você pode fazer uma versão mais fácil desta receita usando uma massa pré-fabricada de pizza ou pão focaccia em vez da massa de pizza em uma lata. Alternativamente, você pode fazer sua própria massa de pizza ou comprar massa de pizza em uma mercearia ou na sua pizzaria local favorita.
O que você precisará
- 1 libra de carne de porco moída ou
- chouriço (salsicha crua)
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 (16 onças) molho de taco de garrafa
- 1 (8 onças) pode molho de tomate
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 (4 onças) pode pimentões verdes (escorridos)
- 2 latas de massa de pizza ou massa de pizza suficiente para 2 pizzas
- Spray para cozinhar
- 4 xícaras de queijo Colby-Jack picado (queijo Monterey Jack é um bom substituto)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 400 F. Organize as prateleiras no forno para dividir uniformemente o forno em três partes. Você usará as duas prateleiras, girando e movimentando as pizzas enquanto cozinham.
- Em uma frigideira grande, cozinhe a carne de porco com cebola e alho em azeite em fogo médio até que a carne esteja dourada, mexendo para quebrar com um garfo. Drene se necessário. Se você estiver usando o chouriço, cozinhe as cebolas até que estejam macias e, em seguida, adicione o chouriço, cozinhando por alguns minutos até que a gordura seja processada e a carne esteja bem dourada. Adicione o molho de taco, molho de tomate, pimenta em pó, pimenta caiena e pimenta à mistura de cebola. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos para misturar sabores. Mexer em pimentões verdes drenados.
- Pulverize duas folhas de bolacha com spray de cozinha antiaderente e, em seguida, espalhe a massa de massa de pizza sobre as folhas. Coza-os por 5 a 8 minutos ou até que estejam apenas ajustados.
- Espalhe o molho uniformemente sobre as duas crostas de pizza. Top uniformemente com o queijo ralado.
- Asse a 400 F durante 20-25 minutos até o queijo derreter, borbulhar e começar a dourar. Na metade do tempo de cozimento, troque as assadeiras, para que cada um tenha tempo nas prateleiras superiores e inferiores. Isso ajudará a garantir um assar em ambas as pizzas. Certifique-se de que as crostas estão douradas no fundo e as pizzas cozidas uniformemente.
Você pode fazer esta pizza vegetariana, eliminando a carne e adicionando uma lata de feijão rins lavados e escorridos. Simplesmente refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente o feijão e continue com a receita. Outra alternativa pode ser usar 2 xícaras de proteína de soja no lugar da carne.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 589 |
| Gordura total | 31 g |
| Gordura saturada | 17 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sódio | 523 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 11 g |
| Proteína | 42 g |