Esta receita de pimentão Crockpot é tão saborosa como é fácil de preparar. Ramen noodle cole slaw e broa de milho fazem deliciosos acompanhamentos para esta receita de chili Crockpot.
O que você precisará
- 1 libra
- carne moída (magra)
- 1 cebola amarela média (picada)
- 1 pimentão médio (pimenta verde ou vermelha; ou
- poblano pimenta picada)
- 2 colheres de sopa
- Pimenta em pó
- 1 colher de sopa de alho (picada)
- 1 colher de sopa de cominho
- 1 lata / 28 onças de tomate (picado, com sucos)
- 1 lata / 14 onças de feijão preto (escorrido e enxaguado)
- 1 lata / 14 onças pimentão (não drenado)
- 1/2 xícara de ketchup
- Opcional: 1/4 xícara de pimentas jalapeno em conserva
- sal a gosto (kosher)
- pimenta preta a gosto
Como fazer isso
- Carne moída marrom em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Escorra e transfira a carne para o fogão lento. Adicione os próximos 10 ingredientes (através de pimentas jalapeno) ao fogão lento.
- Cozinhe em alta, 4-5 horas ou baixa, 6-8 horas.
- Pouco antes de servir, prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário. Se o chili parecer muito aguado, retire 1/2 a 1 xícara do líquido, misture 1 colher de sopa. de amido de milho e devolvê-lo ao fogão lento . Cozinhe até engrossar, cerca de 15 minutos.
Sirva guarnecido com queijo cheddar ralado , creme azedo e coentro fresco.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 418 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 40 mg |
| Sódio | 240 mg |
| Carboidratos | 60 g |
| Fibra dietética | 17 g |
| Proteína | 32 g |