Esta receita de salmão grelhado é projetada para a grelha de George Foreman, mas você também pode fazer esta receita simples de salmão grelhado em uma grelha regular. Ervas frescas e suco de limão dão um ótimo sabor a esta receita fácil de salmão grelhado.
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O que você precisará
- 1/4 xícara
- suco de limão
- 2 colheres de sopa. azeite mais mais para grill
- 2 colheres de sopa. orégano fresco picado
- 2 colheres de sopa. tomilho fresco picado
- 2 colheres de sopa. manjericão fresco picado
- 1 colher de chá. sal marinho
- 1/2 colher de chá. pimenta preta moída na hora
- 2 lbs
- filetes de salmão
Como fazer isso
- Em uma tigela não reativa, misture o suco de limão, 1 colher de sopa. azeite , ervas, sal e pimenta. Adicione o salmão, virando-se para cobrir bem. Deixe o salmão marinar enquanto você pré-aquece o grill George Foreman (ou qualquer contato interno).
- Coloque o salmão no grill George Foreman . Cozinhe por 3-8 minutos. O tempo de cozimento dependerá da espessura do salmão. O George Foreman tende a cozinhar muito mais rápido do que uma grelha normal, por isso verifique o salmão aos 3 minutos. Se o salmão se descama quando picado com um garfo e é opaco por toda parte, é feito.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 523 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 152 mg |
| Sódio | 718 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 55 g |