Receita de Scones Canela-Açúcar Pecan

Aromatizado com canela e nozes, estes scones não são apenas deliciosos, mas também rápidos e fáceis de fazer. Eles são chicoteados em um piscar de olhos e, em seguida, caiu em assadeiras com uma colher de sorvete. Então não há mãos bagunçadas. O prato é tão simples que você pode prepará-lo em meia hora. Upscale, mas não exigente, estes scones são perfeitos para brunch ou apenas um lanche rápido. Experimente estes scones como um projeto de culinária infantil.

O que você precisará

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2/3 xícara de açúcar granulado
• 1 colher de sopa
• fermento em pó
• 2 colheres de chá moídas
• canela
• 1/2 colher de chá
• sal
• 3/4 de xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços
• 1-1 / 2 xícaras de nozes cristalizadas torradas
• 1 ovo grande
• 1 xícara de creme de leite
• 1 extrato de colher de chá
• Papel pergaminho
• 2 colheres de sopa de creme de leite ou meio a meio
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado ou açúcar canela

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 425 F.
2. Junte a primeira farinha, o açúcar, o fermento, a canela e o sal em uma tigela grande.
3. Corte a manteiga com um liquidificador até ficar crocante. Junte as nozes.
4. Misture ovo, 1 xícara de creme e baunilha; adicione aos ingredientes secos, mexendo com um garfo até a mistura formar uma massa desgrenhada.
5. Colher massa em assadeira de papel pergaminho forrado folhas usando um copo de medição de 1/3 xícara.
6. Pincele tops com 2 colheres de sopa de creme.

1. Polvilhe com 2 colheres de sopa de açúcar.
2. Asse a 425 F. por 18 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Fonte da receita: com Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House). Reimpresso com permissão expressa por escrito.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	281
Gordura total	22 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	9 g
Colesterol	91 mg
Sódio	238 mg
Carboidratos	20 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)