Queques de pão de milho ou cornbread compõem a base para estas caçarolas de ovo de café da manhã individuais. O pão de milho é coberto com bacon, um ovo inteiro, queijo e creme. Você pode usar biscoitos ou cubos de pão em vez do pão de milho, e outras carnes podem ser usadas.
Estas simples e individuais caçarolas de pequeno-almoço são rápidas e fáceis de preparar e cozinham até à perfeição em apenas 15 minutos. Siga a simples montagem de 6 etapas e desfrute de um delicioso café da manhã com bacon e ovos!
Use restos de pão de milho cozido ou muffins de milho para este prato, e sinta-se livre para substituir salsichas de ligação em fatias ou presunto em cubos, ou usar bacon vegetariano ou carne crumbles.
Para uma cobertura, use Cheddar ou uma mistura de queijo Cheddar Jack. Uma mistura mexicana também funcionaria.
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O que você precisará
- 1/2 stick de manteiga amolecida para untar os ramekins
- 2 a 3 muffins de milho ou fatias de broa de milho (quebradas em pedaços)
- 6 tiras de bacon (cozidas e escorridas, cortadas em cubos ou esfareladas)
- 4 ovos grandes
- 4 a 6 colheres de sopa de queijo Cheddar ou Cheddar Jack picado
- 6 colheres de sopa de creme pesado
- Sal kosher traço e pimenta preta moída na hora
Como fazer isso
- Manteiga quatro ramequins de 6 a 8 onças. Aqueça o forno a 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Divida os pedaços de broa de milho entre os quatro ramequins. Polvilhe bacon desintegrado uniformemente sobre os pedaços de broa de milho.
- Quebre um ovo em cada ramekin.
- Polvilhe queijo desfiado uniformemente sobre cada ovo.
- Regue cada caçarola de pequeno-almoço com 1 1/2 colheres de sopa de creme de leite e, em seguida, polvilhe levemente com sal kosher e pimenta preta moída na hora.
- Asse as caçarolas por 15 a 16 minutos, ou até que as claras estejam postas, mas as gemas ainda estejam um pouco macias. Asse um pouco mais se você gosta de sua gema de ovo firme.
4 porções
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