O Friendship Bread Starter é o que é usado para fazer Amish Friendship Bread. Chama-se Friendship Bread Starter porque é dividido entre amigos.
Nota: Por favor, não confunda este arranque com um Fermento Sourdough Bread , que usa muito pouco açúcar. Esta receita é usada como base para pães de pão doces ou rápidos, não um Pão de Fermento.
O que você precisará
- 1/4 xícara de água
- Envelope de 1/4 onça
- levedura seca ativa (aprox. 2-1 / 4 colheres de chá)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de leite (110 F)
Como fazer isso
- Em um copo medidor de vidro, adicione 1/4 xícara de água. Aquecer a água no microondas a 110 graus F ou se a água da torneira chegar a essa temperatura use-o em seu lugar.
- Adicione o fermento. Deixe a levedura se dissolver. Isso leva cerca de 10 minutos. Com uma colher de plástico, mexa o fermento até que ele se dissolva. Coloque o copo de medição de lado.
- Em uma tigela grande de metal, misture o açúcar e a farinha com um batedor sem fio. Lentamente adicione o leite e a levedura dissolvida. Mexa a mistura até que esteja combinada.
- Coloque 3/4 xícara do motor de partida em cada um dos sacos plásticos. (O excesso vai para o saco que você está guardando.) Entregue os outros 3 sacos para os amigos com uma cópia dessas instruções .
Dicas de receita
- Importante: para que o processo de fermentação seja bem sucedido, não deve estar em contato com qualquer colher ou taça de metal. Isso irá impedir muito o processo.
Mais sobre o pão da amizade
Passo para manter o pão da amizade com fotos
Pão de Amizade de Amêndoa de Canela
Pão triplo da amizade do chocolate
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
---|---|
Calorias | 338 |
Gordura total | 5 g |
Gordura saturada | 2 g |
Gordura insaturada | 2 g |
Colesterol | 6 mg |
Sódio | 381 mg |
Carboidratos | 69 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 5 g |