Bolo De Banana Com Receita De Esmalte De Canela

Este bolo de banana maravilhosamente úmido é coberto com um delicioso esmalte de canela e é bastante fácil de fazer. A receita é temperada com canela e noz-moscada e o creme azedo garante que permaneça agradável e úmido. Se você gosta, você pode até adicionar suas nozes favoritas.

Bolo de banana é uma ótima maneira de usar as bananas que estão além do seu auge, por isso é uma alternativa maravilhosa para o pão de banana. A receita também oferece uma sobremesa doce que é única e definitivamente não é o seu chocolate ou bolo de baunilha.

O que você precisará

Como fazer isso

Para o bolo

  1. Preaqueça o forno a 350 F. Forre uma assadeira de 9 por 13 polegadas com papel antiaderente.
  2. Em uma tigela pequena, misture a farinha, as nozes picadas, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada e o sal. Bata até misturar uniformemente e reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata o açúcar e o azeite juntos. Adicione as bananas, o creme azedo, os ovos e o extrato de baunilha. Bata a mistura por dois minutos até ficar bem combinado.
  4. Usando um garfo grande, misture os ingredientes secos com a mão, mexendo apenas até combinado. A massa pode parecer um pouco fina, mas tudo bem.
  1. Despeje a mistura na panela preparada. Asse por 30 a 35 minutos até dourar levemente e a parte superior salte para trás quando levemente tocada.
  2. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Para o esmalte de canela

  1. Misture o açúcar de confeiteiro, canela, baunilha e leite ou creme. Adicione apenas creme suficiente para fazer um esmalte espalhe.
  2. Coloque o esmalte em cima do bolo resfriado e corte conforme desejado.

Variações

Enquanto isso adiciona ao sabor, se você não é louco por canela, fique à vontade para omiti-lo do esmalte. Então, novamente, se você quiser apenas minimizá-lo, corte a medida pela metade. Mantenha a canela no próprio bolo, porque ele e a noz-moscada dão à massa um sabor agradável que, de outra forma, seria sem graça.

A massa também pode ser usada para fazer deliciosos muffins que são ótimos lanches ou um bom e leve café da manhã. Tudo que você precisa fazer é reduzir o tempo de cozimento para cerca de 20 a 25 minutos e colocar a massa em uma lata de muffin untada ou forrada.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 98
Gordura total 5 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 3 g
Colesterol 28 mg
Sódio 85 mg
Carboidratos 12 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)