Esta combinação de abobrinha fatiada, pimentão e tomate é coberta com queijo cheddar ralado e assada até a perfeição.
O que você precisará
- 2 abobrinhas médias, não peladas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada
- 1 cebola média, finamente fatiada
- 1 pimentão verde, fatiado
- 1/2 pimentão vermelho, fatiado
- 2 tomates fatiados
- Sal e pimenta a gosto
- alho em pó, a gosto
- manjericão e orégano, cerca de 1/4 colher de chá cada
- 6 onças de queijo cheddar ralado
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 °. Manteiga uma caçarola de 2 quart.
Arrume as fatias de abobrinha na caçarola. Cubra com fatias de cebola, fatias de pimentão verde e vermelho, fatias de tomate e polvilhe com ervas.
Polvilhe o queijo ralado sobre tudo.
Asse por 50 a 60 minutos.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 155 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sódio | 243 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |