Esta é uma receita de caçarola de salmão fácil com ervilhas, ovos e queijo cheddar. Migalhas de pão e queijo fazem uma deliciosa cobertura para a caçarola. O salmão e os legumes são temperados com endro e pimentão vermelho.
Sirva esta caçarola de salmão com macarrão ou purê de batatas e salada de repolho .
O que você precisará
- 4 ovos grandes
- 1 lata (10 3/4 onças)
- creme condensado de sopa de cogumelos
- 1 colher de chá de endro seco
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 lata (aproximadamente 15 onças) salmão, escorrido, colhido, em flocos
- 1 1/2 xícaras de ervilhas congeladas, descongeladas
- 8 onças de queijo cheddar ralado,
- dividido
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola média picada
- 1/4 xícara migalhas de pão seco bem
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4). Manteiga uma assadeira de 11 por 7 por 2 polegadas.
- Bata os ovos em uma tigela; misture a sopa, o endro e a pimenta moída até misturar.
- Adicione o salmão em flocos, as ervilhas descongeladas, metade do queijo, o pimentão, a cebola e as migalhas de pão . Mexa para misturar os ingredientes.
- Transfira a mistura para a assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos.
- Polvilhe com o queijo restante e continue a assar por 5 minutos, ou até que o queijo derreta.
- Deixe a caçarola repousar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Por 8 pessoas.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 426 |
| Gordura total | 32 g |
| Gordura saturada | 16 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 220 mg |
| Sódio | 273 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 26 g |