Chips de couve cozidos no forno

Estes chips de couve crocantes e saborosos são uma alternativa saudável e deliciosa às batatas fritas. Eles são tão saborosos que eu ainda não conheci ninguém que não os devorasse, e isso inclui crianças e adultos que não achavam que gostavam de couve .

Esta é uma receita fácil e divertida para crianças. Eles podem entrar na ação separando a parte tenra das folhas dos caules e vigiando-os no forno para que não queimem. Depois de ter o básico, você pode pensar em maneiras de apimentá-los. Você pode usar sal ou óleo aromatizado ou traços de outros.

A questão de como armazenar chips de couve é comum. Veja duas opções para armazená-las e o que não fazer.

Equipamento necessário para fazer Kale Chips

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Pré-aqueça seu forno a 325 F / 163 C.

Preparando a couve

  1. Você vai querer que a parte tenra da couve saia sem o caule ou as veias maiores. Mas você não precisa deixar o caule e as veias se perderem. Você pode salvá-los para o caldo congelando-os em um recipiente em seu freezer. Se não, você pode compostá-los
  2. Tira as folhas das folhas difíceis. Lave as folhas de couve e seque-as bem em uma saladeira ou rolando suavemente as folhas em um pano de prato limpo.

Misturando os Ingredientes

  1. Atire as folhas lavadas e secas em uma tigela grande com os outros ingredientes.
  2. Inclua a pimenta de caiena se você gosta de petiscos picantes.
  3. A levedura nutricional opcional dará aos chips um sabor saboroso e saboroso.

Assando o Kale Chips

  1. Forre uma assadeira com papel manteiga. Se você tiver uma assadeira de silicone, o papel manteiga não será necessário.
  2. Espalhe as folhas no papel em uma única camada. Não aglomere as folhas ou elas não secarão uniformemente. Se necessário, assar em mais de um lote ou em várias bandejas.
  3. Asse por 12 a 15 minutos até ficarem crocantes, mas sem começar a queimar.

Como armazenar chips de couve

Deixe as couves esfriarem antes de transferi-las para vasilhas ou guardá-las em sacos de papel.

Recorte de Couves

Se as suas fichas perderem o crocante, recoloque-as novamente, espalhando-as em uma assadeira novamente e fazendo um cozimento a 300 F / 149 C por apenas 5 minutos. Eles vão esfriar enquanto esfriam.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 38
Gordura total 3 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sódio 6 mg
Carboidratos 3 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)