Estamos prestes a mergulhar na temporada de churrasco e isso significa quebrar os molhos e condimentos. Se você está fumando uma costela ou apenas grelhar alguns hambúrgueres e cachorros-quentes, é tudo sobre as coberturas. Aqui estão alguns molhos tradicionais com idéias para chutá-los, estilo do Oriente Médio. Seus convidados do cookout agradecerão!
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Ketchup com especiarias
Ketchup. É o nosso favorito. Nós todos sabemos que amamos o material vermelho. Mas é muito melhor com um pouco do sabor esfumaçado do cominho moído. Use sua marca de loja favorita ou, melhor ainda, comece com uma receita fácil de ketchup de tomate e comece a adicionar 1/4 colheres de chá de cominho moído até encontrar o seu sabor perfeito.
Obter a receita para um ketchup de tomate caseiro fácil aqui .
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Mostarda de cúrcuma
Se você está passando o ketchup, é provável que você esteja procurando a mostarda. E porque não? É absolutamente incrível em cima de cachorros-quentes, pirralhos grelhados ou até mesmo pretzels. Mas tente adicionar um pouco de açafrão para aumentar o fator surpreendente e também adicionar alguns dos benefícios para a saúde da cúrcuma que estamos sempre ouvindo falar.
Use sua marca de loja favorita ou obtenha a receita de mostarda caseira simples aqui .
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Za'atar Ranch Dressing
Toda aquela comida de churrasco vai grande com uma salada grande contanto que também inclua uma coberta surpreendente. Nós todos amamos um bom rancho, mas tente adicionar um pouco de tempero za'atar para dar um toque extra. Porque há muito poucos alimentos salgados que não têm um gosto melhor com um pouco de zaatar.
Use sua loja favorita comprada fazenda ou obter a receita para este rancho de soro de leite caseiro grande aqui .
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Relish de Salmoura do Oriente Médio
Se você é um fã de todas as coisas em conserva, então as chances são que você top seus cachorros-quentes com picles.
Tente fazer o seu próprio para que você possa personalizá-lo e dar-lhe um toque do Oriente Médio, adicionando algumas sementes de mostarda, um pouco de pimenta em pó, um toque de páprica quente e uma pitada de cominho em pó. Para a base, encontre uma receita caseira de salgadinhos aqui .
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Maionese Harissa
Maionese é o curativo por excelência para todos os nossos pratos favoritos cookout lado, mesmo que possa ser um pouco simples. Mas tente adicionar um pouco de harissa de fogo e não haverá nada claro sobre esse condimento.
Use sua loja favorita comprada ou obter a receita para esta maionese caseira simples aqui .