Espaguete e almôndegas favoritos

Sirva essas almôndegas em seu bem temperado molho caseiro de tomate sobre o espaguete cozido quente.

O que você precisará

• Para as almôndegas:
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 3 fatias de pão, desintegrado
• 2 libras de carne moída magra
• 1/2 xícara de cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 dente de alho, esmagado, picado
• 1 colher de chá de sal
• Para o molho e massa:
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho, esmagados e picados
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1 lata grande (28 a 36 onças no total) esmagou tomates italianos
• 2 latas (6 onças cada) pasta de tomate
• Espaguete fino de 16 onças
• 1/2 xícara de queijo parmesão (ralado)

Como fazer isso

Receita de espaguete e almôndegas

1. Faça almôndegas. Em uma tigela média, bata os ovos levemente; Adicione leite e pão e deixe repousar por cerca de 5 minutos. Adicione carne moída, cebola, salsa, alho, sal e pimenta; misture delicadamente até misturar bem. Forma em cerca de 24 almôndegas, cerca de 1 1/2 polegadas de diâmetro. Coloque as almôndegas em uma assadeira grande e rasa generosamente generosa. Asse as almôndegas a 450 ° por 25 minutos.

2. Em um forno holandês, em óleo quente em fogo médio, refogue a cebola até ficar macia e comece a dourar. Adicione os ingredientes restantes do molho; leve para ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 30 minutos. Prove e ajuste o tempero, adicionando mais sal, se necessário. Adicione as almôndegas; cubra e cozinhe por mais 50 a 60 minutos, mexendo de vez em quando.

3. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem; drenar.

4. Sirva o espaguete coberto com almôndegas no molho; polvilhe com queijo parmesão ralado.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	794
Gordura total	31 g
Gordura saturada	11 g
Gordura insaturada	14 g
Colesterol	216 mg
Sódio	1,188 mg
Carboidratos	67 g
Fibra dietética	7 g
Proteína	64 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)