O atum é adicionado a esta fácil caçarola de macarrão e queijo, tornando-o um prato principal satisfatório. Adicione um pouco de brócolis ou uma salada para um delicioso jantar todos os dias. A caçarola é assada com uma batata frita crocante e cobertura de queijo cheddar.
Isso seria excelente com alguns acréscimos também. Experimente com pimientos picados, aipo, ou algumas cebolas picadas sauteed. Os cogumelos frescos enlatados (escorridos) ou salteados também seriam bons.
Eu usei creme de sopa de cogumelos no prato da foto; creme de aipo seria um bom substituto. Se você não é um fã de sopas condensadas, este simples molho branco pode ser dobrado para substituir a sopa e o leite na receita, ou ver as instruções para um molho de cogumelos caseiro abaixo.
O que você precisará
- 8 onças cotovelo macarrão
- 1 lata de sopa de cogumelos, não diluída
- 3/4 xícara de leite
- 2 latas (4 1/2 a 5 onças cada), lascadas e escorridas
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 colher de chá de sal temperado
- 3 xícaras de queijo Cheddar,
- dividido
- 1 xícara de batata frita grossa
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
- Manteiga uma assadeira 2 1/2 quart.
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem para al dente; escorra e transfira para uma tigela grande.
- Ao macarrão adicione o creme condensado de sopa de cogumelos, leite, atum, pimenta preta, sal temperado e 2 xícaras de queijo ralado. Misture bem e transfira para a assadeira preparada.
- Misture as batatas fritas esmagadas com o queijo restante; Polvilhe a mistura de macarrão.
- Asse no forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos.
- Porções de 6 a 8.
Substituto de Molho Caseiro
- Em uma panela média em fogo médio, refogue 4 onças de cogumelos em 4 colheres de sopa de manteiga. Adicione 4 colheres de sopa de farinha e cozinhe, mexendo, até que a farinha esteja bem incorporada na mistura de manteiga. Cozinhe, mexendo por mais 2 minutos. Aos poucos, misture 2 xícaras de leite. Tempere com sal e pimenta do reino moída, juntamente com uma mistura de tempero de ervas, se desejar. Adicione-o ao macarrão cozido e escorrido juntamente com o atum, a pimenta, o sal e 2 xícaras de queijo ralado. Continue com a cobertura e asse conforme indicado.
- O molho substitui a sopa condensada e 3/4 xícara de leite. Use parte vegetal ou caldo de galinha para um molho mais leve.
Comentários do leitor
"Esta receita (dobrada) fez um belo prato, mas não é de todo o que se espera de uma caçarola de atum - tinha um sabor mais parecido com macarrão com queijo com sabor de atum do que qualquer outra coisa. Isso é um sucesso na minha casa. Obrigado!" Mag
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 730 |
Gordura total | 57 g |
Gordura saturada | 34 g |
Gordura insaturada | 16 g |
Colesterol | 175 mg |
Sódio | 940 mg |
Carboidratos | 21 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 33 g |