Frango Limão Simples Com Cogumelos E Alho

Este prato fácil de frango e limão é feito com pedaços de frango com osso, manteiga e suco de limão. Eu usei pedaços de peito de frango no prato da foto.

Esta receita é uma preparação de frango de limão simples e versátil frigideira com a adição de cogumelos fatiados e temperos básicos. Use um frango frito, pedaços de frango desossados ​​(osso com osso), coxas de frango inteiras ou coxas neste prato. Se você não gosta de cogumelos, sinta-se à vontade para deixá-los de lado ou substituí-los por aipo fatiado, cebolas leves picadas ou um pouco de ambos.

O limão e o alho proporcionam um excelente sabor, juntamente com a manteiga e os temperos. Dependendo do que você serve com este frango, pode ser uma refeição familiar básica, todos os dias ou um jantar elegante.

Se você preferir usar peitos de frango desossados ​​ou coxas, experimente o frango marinado com limão com alho ou o picadinho de frango com limão.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma frigideira grande e pesada ou panela ao fogo médio-baixo, derreta a manteiga.
  2. Quando a manteiga estiver espumando, adicione os cogumelos cortados à panela; refogue até ficar macio e dourado.
  3. Adicione 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão fresco, sal kosher e pimenta preta moída na hora; leve a mistura de manteiga e suco de limão para ferver.
  4. Adicione pedaços de frango à frigideira, com a casca voltada para baixo e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos para dourar um pouco a pele.
  1. Adicione o alho e cozinhe por cerca de 1 minuto a mais.
  2. Espalhe o limão fatiado sobre as partes de frango na panela.
  3. Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, mudando e girando o frango ocasionalmente. A carne do frango deve estar macia e os sucos devem ficar limpos quando o frango for picado com um garfo. Se você usou peças de frango de tamanhos diferentes, remova pedaços menores enquanto eles são testados e mantenha-os aquecidos enquanto você cozinha as peças restantes.
  4. Para uma pele mais crocante e com mais cor, aqueça o frango. Mova a frigideira (o frango com a casca para cima) até o forno antes de o frango estar pronto e grelhe por alguns minutos.
  5. Sirva o frango com batatas amassadas ou assadas, um prato de arroz ou macarrão com queijo. Adicione um vegetal lateral ou uma salada ou slaw, juntamente com biscoitos ou pãezinhos.

Nota: De acordo com o USDA, a temperatura mínima segura para cozinhar frango é de 73 ° C (165 ° F). Use um termômetro alimentar confiável para garantir que o frango atinja a temperatura interna necessária.

Você pode gostar também

Frango grelhado simples com limão e alecrim

Frango Assado com Limão e Alho

Frango com molho de manteiga de limão

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 1062
Gordura total 69 g
Gordura saturada 27 g
Gordura insaturada 25 g
Colesterol 346 mg
Sódio 979 mg
Carboidratos 14 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 93 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)