Acredito muito em misturar um pequeno número de condimentos bem preparados para criar um novo prato. Esta noção é especialmente útil na culinária asiática, já que existem tantos itens asiáticos no mercado que contêm uma grande variedade de ingredientes, então o fato de você estar apenas adicionando um pouco de hoisin à marinada significa que você está adicionando pasta feita com soja, pimenta, sal, alho, açúcar e vinagre. Isso definitivamente supera a medição e adiciona todos esses componentes um de cada vez.
Esta marinada seria ótima com costeletas de porco também. O molho Hoisin contém um pouco de açúcar, por isso pode queimar facilmente; fique de olho no frango enquanto ele cozinha e certifique-se de que a assadeira não esteja muito perto da fonte de calor. Eles também podem ser grelhados, mas, novamente, verifique se a chama não está muito alta.
O que você precisará
- ¼ xícara de molho hoisin
- ¼ xícara de cebola picada
- 3 colheres de sopa de água
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 2 libras de peito de frango desossado e sem pele
Como fazer isso
- Em um recipiente grande ou bolsa com zíper, combine o molho hoisin, cebola, água, molho de soja e gengibre. Adicione o frango e marinar por 4 a 12 horas, na geladeira.
- Pré-aqueça o frango. Forre uma assadeira com papel alumínio e pulverize com spray antiaderente. Grelhe o frango por cerca de 5 minutos de cada lado, até ficar bem dourado e cozido. Fatie e sirva quente com arroz.
Não confiante em cozinhar arroz?
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Molho Hoisin pode trazer sabores incríveis para muitos pratos diferentes, até mesmo frutos do mar. Certifique-se de experimentar esta receita de camarão de laranja Hoisin .
Se você não está familiarizado com ingredientes asiáticos, mas quer começar a cozinhar com eles, confira minha lista de ingredientes asiáticos para a despensa . Você ficará surpreso com a quantidade de sabor que você pode adicionar aos seus pratos! Então, confira Mais Ingredientes Asiáticos para Explorar e Macarrão Asiático . Experimentar uma nova culinária pode ser intimidante, mas começar com ingredientes básicos e aprender a usá-los é uma ótima maneira de começar a recriar seus pratos favoritos ou experimentar algo completamente novo.
Frango é tão incrivelmente versátil que eu não consigo imaginar ficar sem maneiras de fazê-lo. Quer seja fresco ou congelado , o frango pode ser um jantar saboroso e fácil de preparar. Confira estas receitas de Frango Lemony Grelhado e Alcachofra de Bebê, Frango com Limão e Cebolinha Mexendo Frango, Tiras de Frango Crocantes com Molho de Mostarda com Damasco, Laranja, Pimenta e Tomilho Frango Grelhado , Frango Assado Coxas com Manjericão Fresco , Forno Cozido Lento Frango Assado com Churrasco e frango e arroz com chouriço .
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 575 |
| Gordura total | 31 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sódio | 1,140 mg |
| Carboidratos | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 62 g |