Grão de bico assado Tamari (Pareve)

Quando você tem um desejo por um lanche saudável, rico em proteínas, com um toque de bondade umami , não procure mais do que estes Grãos de bico torrados Tamari. Só é preciso uma simples lata de grão de bico, alguns temperos e cerca de 15 minutos, e você terá um lanche viciante, graças a essa receita ultra-fácil. A torrefação transforma a textura das leguminosas, tornando as partes externas nítidas e ligeiramente mastigáveis, enquanto as partes internas permanecem tenras. Polido com tamari, maple e especiarias, estes grão-de-bico são incrivelmente versáteis também. Experimente-os em saladas, misturados em pilafs de grãos ou dobrados em um envoltório. Eles também são ótimos para lanches fora de mão, combinados com uma cerveja.

Mais idéias para usar o grão de bico torrado:

Dica: Esta receita é facilmente duplicada para festas ou para lanches noturnos em jogos familiares.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Coloque o grão-de-bico em uma assadeira ou assadeira grande o suficiente para segurar o grão-de-bico em uma única camada. (Um 8 "x10" ou prato de tamanho semelhante deve fazer bem.)

2. Regue com o azeite, tamari, xarope de bordo, gengibre e alho e misture delicadamente para cobrir com uma colher ou com as mãos limpas. Tempere com algumas pitadas de pimenta preta e uma pitada de mostarda em pó e misture novamente.

3. Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, mexendo ou mexendo o prato ocasionalmente para que o grão comece a dourar por todos os lados. Retire do forno e deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até esfriar o suficiente para manipular. Apreciar!

Sobras de grão de bico pode ser armazenado, coberto na geladeira, por 1 a 2 dias.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gordura total 7 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 3 g
Colesterol 0 mg
Sódio 398 mg
Carboidratos 43 g
Fibra dietética 9 g
Proteína 14 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)