Este atrito é a sua "melhor chance" de fumar um grande conjunto de costelas. Esta mistura saborosa irá adicionar muito sabor sem prejudicar o sabor natural da carne.
O que você precisará
- 1/3 xícara / 80 mL de páprica
- 3 colheres de sopa / 45 mL de mostarda seca
- 3 colheres de sopa / 45 mL de cebola em pó
- 2 colheres de sopa / 30 mL de manjericão
- 1 colher de sopa / 15 mL de pimenta preta
- 1 colher de sopa / 15 mL de sal
- 2 colheres de chá / 10 ml de alho em pó
- 2 colheres de chá / 10 mL de pimenta vermelha (1 colher de sopa / 15 mL, se desejar)
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes. Guarde em um recipiente hermético. A mistura durará até 6 meses armazenada em local fresco e seco.
2. Ao aplicar nas costelas, cubra fortemente e massageie a carne. Se você quiser fazer uma massagem, adicione 2 colheres de sopa / 30 mL de açúcar mascavo .
3. Aplique esfregar uniformemente nas costelas. A regra geral é o que gruda é a quantia perfeita.
Use esse atrito para:
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 16 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 629 mg |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |