Aqui está um resumo de alguns dos melhores pratos da Nova Inglaterra - desde sopa de mariscos e feijões cozidos a rolinhos de lagosta e tortas de maçã. Estes são apenas alguns dos grandes tesouros alimentares que este canto nordeste dos EUA tem para oferecer.
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Sopa de amêijoas da Nova InglaterraOs primeiros moluscos de amêijoas da Nova Inglaterra eram feitos geralmente com peixe e não foi até os últimos cem anos ou mais que o molusco e outros crustáceos de moluscos, assumiram o papel principal. By the way, se você gosta de sua sopa no lado mais grosso você pode amasse algumas das batatas cozidas na sopa antes de terminar a sopa.
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Feijão Assado Tradicional De BostonEles não chamam Boston Beantown por nada. Os feijões cozidos de Boston têm espalhado a felicidade em piqueniques e potlucks por centenas de anos. Feijões cozidos em Boston são geralmente feitos com grãos da marinha, mas qualquer feijão pequeno seco funcionará nesta receita.
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Receita de Bisque de lagosta cremosa clássicaEste bisque de lagosta rica e cremosa fará uma entrada celeste ou pode ser servido em pequenas porções como um primeiro prato. O xerez seco e a lagosta criam um sabor natural, e aqui eles se juntam em perfeita harmonia.
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Assado de panela YankeeEsta receita de assado de panela usa um assado de 7 ossos (nomeado para a forma do osso), que é um corte super saboroso de carne que se torna lindamente saboroso após um longo e lento refogado.
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Fogão Top New England Clambake ReceitaEsta receita para um clambake de New England de fogão traz a costa à sua mesa com facilidade. Adicionar os ingredientes na ordem certa é o segredo do sucesso desta receita; os que demoram mais tempo para cozinhar vão primeiro. Para esta receita, você precisará de uma panela grande (18 a 20 litros) e gaze.
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Blueberry Crisp clássicoExiste alguma maneira melhor de desfrutar mirtilos do que em uma receita crocante? As frutinhas escuras e doces e o topo crocante e crocante são uma das grandes combinações de todos os tempos. Esta receita crocante é uma maneira deliciosa de obter essas frutas incrivelmente nutritivas em sua dieta.
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Tarte de Maçã RústicaEsta torta estilo country é uma das mais fáceis de fazer por causa de sua forma livre. Para tornar a receita ainda mais fácil quando você está com pouco tempo, use a massa de massa de torta comprada para a massa. A receita pede doces maçãs Golden Delicious e tart Granny Smith, mas você pode usar qualquer maçã, ou combinação de maçãs, que você gosta.
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Como fazer rolos de lagosta do MaineMenos é mais quando se trata de rolos de lagosta. Mandris frios de lagosta fresca do Maine e um molho muito leve à base de maionese, recheado com um pão torrado de cachorro-quente. Eu adiciono uma pequena sugestão de estragão fresco, que realmente traz a doçura da lagosta. Este sanduíche é verdadeiramente um dos prazeres simples da vida. Enquanto isso não será um sanduíche barato para montar, uma vez que você provar o incrível contraste entre o pão quente, amanteigado e frio, salada de lagosta doce, você vai perceber que valeu a pena cada centavo!
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Melhor muffin de mirtiloO muffin de mirtilo é a receita de muffin favorita da América. Esta receita fácil irá produzir um muffin de blueberry suave e leve, contanto que você não misture a massa.
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Empadão de frangoO empadão de frango é um verdadeiro clássico americano de comida caseira. É a maneira perfeita de usar restos de frango assado, e você pode usar os vegetais que quiser. Esta torta de frango foi adaptada de uma receita de Kevin, do blog Closet Cooking.