Padeiro de pêssego assado favorito

Faça este delicioso caldo de pêssego em qualquer época do ano com pêssegos frescos, congelados ou em fatias. Sirva esse maravilhoso sapateiro quente, com creme ou sorvete.

O que você precisará

• 5 xícaras de pêssegos descascados e sem caroço
• 1/3 xícara de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3/4 colher de chá de canela em pó
• 1/4 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
• Cobertura:
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos grandes, batidos
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida

Como fazer isso

1. Substitua pêssegos descongelados congelados ou 2 latas grandes (1 libra, 13 onças cada) drenados pêssegos cortados para os pêssegos cortados frescos. Se usar pêssegos enlatados, reserve 1/4 xícara da calda para usar no lugar da água.
2. Unte levemente uma assadeira quadrada ou redonda de 8 polegadas. Aqueça o forno a 375 °.
3. Combine os pêssegos fatiados com 1/3 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de farinha, aromatizantes, canela e água. Misture os ingredientes e despeje na assadeira preparada. Coloque a 1 colher de sopa de manteiga, cortada em pedaços.

1. Combine os ingredientes da cobertura e mexa até ficar bem misturado. Colher uniformemente sobre os pêssegos, espalhe suavemente para cobrir o máximo possível e assar o sapateiro por 30 a 40 minutos até que a cobertura fique dourada.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	354
Gordura total	16 g
Gordura saturada	8 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	140 mg
Sódio	519 mg
Carboidratos	46 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	7 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)