Estas cascas de batata são fáceis de fixar e iluminar. Mas sinta-se livre para adicionar um pouco de queijo cheddar ralado às cascas de batata ou adicionar um pouco de bacon desintegrado.
Batatas assadas de microondas fazem deste aperitivo uma preparação rápida e fácil. O aperitivo é para 2 pessoas, mas pode ser facilmente ampliado para fazer um lanche familiar.
Peles de batata fáceis são grelhadas com um pouco de manteiga e cebolinha fatiada. Use spray com sabor de manteiga e creme azedo leve para tornar este aperitivo mais baixo em gordura.
Estas cascas de batata são relativamente pobres em gordura, mas alguns cheddar ralado ou queijo com baixo teor de gordura podem ser adicionados junto com as cebolinhas.
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O que você precisará
- 1 batata grande (russet)
- Opcional: azeite
- sal a gosto (temperado)
- pimenta preta a gosto
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de creme azedo (gordura normal ou reduzida)
Como fazer isso
- Lave a batata e esfregue com azeite, se desejar. Prick a batata em alguns lugares com um garfo para permitir que o vapor escape. Microondas a batata em 100% de energia por cerca de 8 a 12 minutos, ou até o garfo concurso. Retire do forno após o cozimento; embrulhe em papel alumínio e deixe descansar por 5 a 10 minutos.
- Desembrulhe a batata e corte-a ao meio no sentido do comprimento. Deixe a batata esfriar até que ela possa ser manuseada. Raspe com cuidado o interior da batata, não raspe todo o caminho até a pele (deixe uma pequena batata nas bordas e no fundo). Reserve as raspas e guarde na geladeira para outra refeição, se desejar.
- Aqueça o frango e pulverize uma assadeira pequena com spray de cozinha.
- Peles de temporada com sal e pimenta experientes. Polvilhe cebolinha fatiada em cada um. Coloque as cascas de batata na panela preparada.
- Pulverize levemente as cascas de batata com o spray de manteiga ou regue com um pouco de manteiga derretida. Coloque sob o frango até dourar.
- Retire as cascas de batata do frango e espalhe cada uma com 1 colher de sopa de creme azedo. Sirva quente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 164 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sódio | 170 mg |
| Carboidratos | 33 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |