Receita de bolo de chiffon de banana

Chiffon cake é uma sobremesa maravilhosamente leve e úmida que pode ser feita em praticamente qualquer sabor que você possa imaginar! Um bolo de chiffon pode lembrá-lo de um bolo de comida de anjo na aparência, mas este bolo de chiffon é rico e amanteigado enquanto comida de anjo não tem gordura.

Esta receita à prova de idiotas para Banana Chiffon Cake tem sabor incrível e excelente textura. A cobertura de coco é rápida de preparar e combina bem com este bolo. Este bolo é perfeito para um jantar ou jantar em família.

O que você precisará

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 banana madura, amassada
• ½ xícara de óleo de canola
• 7 ovos grandes, separados (temperatura ambiente)
• 1 colher de chá de pasta de baunilha ou extrato de baunilha
• 3/4 xícara de água fria
• 1/2 colher de chá de creme de tártaro
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de creme de tártaro
• 2 claras de ovos
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de flocos de coco adoçados, divididos ao meio

Como fazer isso

Faça o bolo de chiffon

1. Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
2. Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, misture a farinha, o açúcar, o fermento eo sal.
3. Em outra tigela, misture as gemas, o óleo, a água e a baunilha.
4. Adicione os ingredientes molhados e triture a banana para secar os ingredientes.
5. Misture com o misturador até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
6. Usando outra tigela limpa e seca e um batedor limpo e seco, bata as claras em velocidade média até que os picos duros se formem (os picos permanecerão retos quando você segurar o batedor horizontalmente).

1. Misture delicadamente 1/3 das claras na mistura de gema.
2. Delicadamente, dobre os restantes 2/3 claras de ovo (não misture demais, é aceitável ter listras brancas).
3. Delicadamente, coloque a massa em uma quantidade de 10 in. panela de tubo. Passe uma faca de manteiga na massa para remover as bolsas de ar.
4. Asse no rack mais baixo por 60-65 minutos ou até que o topo salte de volta quando tocado levemente.
5. Retire do forno e imediatamente inverta a assadeira em uma gradinha (deixe na panela).
6. Deixe o bolo esfriar completamente. Passe uma faca pelos lados e coloque o tubo central da panela.
7. Inverta o bolo na placa do bolo.
8. Gelo apenas o topo do bolo com o 7-Minute Frosting (receita abaixo).

Faça a geada de 7 minutos

1. Combine todos os ingredientes, exceto a baunilha, no topo do banho-maria ou uma tigela de metal grande.
2. Coloque a caldeira dupla em fogo médio baixo ou coloque a tigela de metal sobre uma panela com água fervente.
3. Bata com uma batedeira elétrica até que a cobertura esteja fofa e os picos duros se formem quando os batedores forem removidos, cerca de 5 a 6 minutos.
4. Retire do fogo e junte a baunilha e 1/2 do coco.
5. Bolo de gelo com geada.
6. Polvilhe o coco restante uniformemente por cima do bolo.

Receitas de bolo mais deliciosas:

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	325
Gordura total	13 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	7 g
Colesterol	75 mg
Sódio	278 mg
Carboidratos	51 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)