O que é a culinária Tex Mex? No meu livro Everything Tex Mex, eu escrevo que a culinária Tex-Mex é composta de 'receitas e alimentos nativos do México atualizados com os alimentos e costumes do estado do Texas ...' No século 20, à medida que a cultura crescia, elementos da França, da Espanha e do resto da América foram incorporados.
A comida é deliciosa, simplesmente preparada, e aproveita os alimentos nativos e ingredientes comumente encontrados.
É a culinária regional mais antiga da América.
A maioria das pessoas pensa "quente e picante" quando pensa em comida Tex Mex. Isso não é verdade! Muitos dos alimentos usam chiles e especiarias, mas uma vez que você aprende sobre todos os temperos tipicamente usados na culinária, você será capaz de ajustar o nível de calor e tempero ao seu próprio gosto. Omitir chiles e pimenta em pó, pimenta caiena e pasta de pimentão, ou reduzir suas quantidades. A maioria das receitas é equilibrada, com sabores doces, salgados e azedos, compensando a picada aguda das pimentas.
Aproveite estas receitas rápidas e fáceis e adicione um pouco de tempero à sua cozinha!
Receitas Tex Mex
- Frango assado Tex Mex
Um frango suculento e úmido é coberto com especiarias e torrado a concurso de perfeição nesta receita simples. - Caçarola Tex Mex Skillet
Esta refeição simples contém todos os sabores do México, incluindo pimentões verdes, alho, pimenta em pó e mistura de queijo mexicano. - Bolo de carne Tex Mex
Eu amo feijão frito; a textura e o sabor são tão reconfortantes. Eles são deliciosos por conta própria, mas fabulosos quando adicionados a esta receita fácil de bolo de carne.
- Skillet Tex Mex Lasanha
Esta lasanha rápida e fácil é feita inteiramente em uma frigideira no topo do seu fogão. Você também pode fazer isso em uma frigideira elétrica se a sua cozinha estiver fora de serviço. Yum - Fettuccine de frango Tex Mex
Uma receita de cinco ingredientes! A combinação de abacate fresco e amanteigado com macarrão quente, frango macio e um molho picante é sublime.
- Bandagens Tex Mex Black Bean Wraps
Estes deliciosos sanduíches vegetarianos são perfeitos para um almoço leve. Feijão preto é amassado com salsa para formar uma propagação de tortillas de farinha, em seguida, rolou com lotes de legumes e molho de abacate. - Crockpot Tex Mex Pão De Peru
O tempero desta receita simples de três ingredientes depende do tempero da salsa que você escolhe usar. Você pode adicionar um pouco de queijo Cojack à mistura, se quiser. - Panela De Pressão Tex Mex Peito
Os sabores do sudoeste infundem uma receita tenra e suculenta de carne bovina que cozinha na sua panela de pressão. A carne precisa marinar antes de cozinhar, portanto, planeje com antecedência e comece o dia antes de servir. - Frango Grelhado Tex Mex
Peito de frango coberto com especiarias é grelhado até ficar macio e depois servido com salsa. Sirva com tortilhas, arroz e feijão frito. - Ensopado de Carne de Porco Crockpot Tex Mex
O fubá atua como um espessante neste ensopado rico e saboroso. Você pode adicionar pimenta em pó ou pimenta vermelha, se você gosta de um prato muito picante. - Tex Mex Burgers
Uma mistura de carne bem temperada com feijão frito é grelhada e coberta com guacamole, tomate e alface nesta deliciosa receita. - Frango de Santa Fé
Eu amo essa receita; é um dos mais fáceis da minha coleção e tão delicioso. E leva cerca de cinco minutos para montar! É perfeito para o jantar quando você está exausto demais para cozinhar.
- Pizza Mexicana
Esta receita foi a primeira receita Tex Mex que eu criei. É um grampo na minha família agora; meu marido pede pelo menos uma vez por semana nos meses de outono e inverno. - Frango Mexicano Crockpot Cremoso
Esta receita é uma variação de King Ranch Casserole, um clássico prato de frango Tex Mex. É comida de verdade.