Embrulhe as melhores partes da sua refeição de Ação de Graças nesta tortilla. Sufoque com molho, derreta queijo cheddar por cima e adicione um pouco de molho de amora no lado para mergulhar, e você terá um prato pecaminoso e delicioso de sobras.
Uma vez que esta receita usa muitos ingredientes que sobraram, apenas certifique-se de aquecer todas as sobras a uma temperatura adequada . Tenha cuidado para não levar os ingredientes à temperatura ambiente antes de aquecer ou retornar ao refrigerador para evitar estragar.
Se você está tentando criar este burrito que sobrou quando você não teve recentemente o Thanksgiving, você sempre pode fazer algumas modificações. Nossas sugestões são para usar peru e qualquer molho de cranberry que você tem à mão. Quanto a suplementos adicionais, enlouqueça e inclua batata-doce, couve-de-bruxelas ou qualquer outro dos seus lados favoritos restantes do grande dia. Essa é sua vez de brilhar!
Se você tem tantas sobras que você precisa de algumas outras maneiras criativas de usá-los, confira o nosso Leftover Thanksgiving Turkey Pizza e Ultimate Guide to Thanksgiving Leftover Sandwich .
O que você precisará
- 1 tortilla de farinha (tamanho de burrito)
- 1/2 xícara de peru assado (carne branca ou escura)
- 1/4 do copo restante
- purê de batata
- 2 colheres de sopa restantes
- estofamento
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de queijo cheddar
- 1/4 do copo restante
- Molho de carne de peru
- Opcional: Sobras
- molho de cranberry
- Decore: Salsa (picada)
Como fazer isso
- Aqueça o forno para assar (500 F). Certifique-se de ter um rack perto do topo do forno.
- Aqueça rapidamente a tortilha do tamanho de um burrito no microondas por cerca de 20 segundos. Isso facilita a dobra posterior.
- Coloque a tortilla em um prato grande forno seguro, em seguida, manchar o centro com creme azedo.
- Aqueça o peru assado, purê de batatas e restos de recheio em um prato separado. (Pode microondas para resultados mais rápidos).
- Adicione o peru quente, batatas e recheio no centro da tortilla aquecida, cobrindo o creme azedo.
- Enrole o burrito dobrando a extremidade do burrito sobre o recheio e dobrando as laterais enquanto rola a tortilla.
- Aqueça o molho em uma panela pequena em fogo médio-baixo até que esteja quente. Despeje o molho por cima do burrito enquanto ele estiver no forno. Cubra tanto ou tão pouco o burrito que desejar. Polvilhe o topo do burrito com o queijo ralado.
- Coloque o burrito sob o frango por cerca de 1 minuto ou até o queijo derreter.
- Polvilhe com a salsa picada e sirva com o molho de cranberry que sobrou ao lado. Dig in!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 5590 |
| Gordura total | 203 g |
| Gordura saturada | 62 g |
| Gordura insaturada | 65 g |
| Colesterol | 1,850 mg |
| Sódio | 14,046 mg |
| Carboidratos | 309 g |
| Fibra dietética | 20 g |
| Proteína | 596 g |