Este ensopado de milho embalado com salsicha e batatas é perfeito para uma refeição de tempo frio ou um almoço todos os dias. Sirva com pão caseiro ou biscoitos .
A sopa pede salsicha italiana a granel, mas também pode ser usado um chouriço fresco picante ou salsicha de estilo campestre. Ou use uma lingüiça leve para o café da manhã.
O que você precisará
- 1 libra massa salsicha italiana ou salsicha estilo country
- 1 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara
- farinha de trigo
- 2 1/2
- copos de caldo de galinha
- 2 xícaras de ouro picado ou batatas de pele vermelha
- 2 xícaras de grãos de milho congelados
- 1 lata pequena (8 onças)
- milho em creme
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- Uma pitada de molho quente
- 2 xícaras de
- metade e metade ou leite integral
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
Como fazer isso
- Em um forno grande ou panela holandesa em fogo médio, dourar a salsicha com a cebola picada até que a salsicha não esteja mais rosada e a cebola esteja amaciada e levemente dourada.
- Misture a farinha na mistura de linguiça e cebola até misturar bem. Cozinhe, mexendo por 2 minutos.
- Aos poucos, misture o caldo de galinha na mistura de salsicha até ficar bem misturado.
- Adicione as batatas em cubos, milho e milho, pimenta e molho picante. Deixe ferver e continue cozinhando por 5 minutos, mexendo com frequência.
- Cubra e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias.
- Adicione a metade e meia, creme claro ou leite; misture a manteiga.
- Prove e adicione sal, conforme necessário, e aqueça.
Você pode gostar também
30-plus grandes receitas sopa e chowder