Obrigado à Gigi por compartilhar esta receita de Parmesão com frango frito e saboroso. Sirva como é ou sirva com um marinara e macarrão.
O que você precisará
- 6 metades de peito de frango desossadas, pele removida
- 4 onças de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Alho em pó a gosto
- 1/2 a 1 xícara de migalhas de pão temperadas
- 1/2 xícara ou mais de queijo parmesão (depende do seu gosto)
Como fazer isso
- Derreta a manteiga na caçarola em que o frango deve ser cozido.
- Combine migalhas de pão e queijo em papel manteiga ou placa.
- Tempere o frango com sal, pimenta e alho em pó.
- Esfregue levemente o tempero nos dois lados do frango.
- Mergulhe o peito na manteiga e cubra com a mistura de migalhas em ambos os lados.
- Substitua na caçarola com manteiga. Asse por 25 a 35 minutos a 350 °.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1477 |
| Gordura total | 87 g |
| Gordura saturada | 30 g |
| Gordura insaturada | 33 g |
| Colesterol | 465 mg |
| Sódio | 624 mg |
| Carboidratos | 33 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 134 g |