Comida local de Prince Edward Island

Os mares azuis brilhantes em torno da PEI são a fonte de grande parte do seu apelo alimentar local, pois peixes e mariscos são capturados e cultivados nessas águas. O solo de barro vermelho é rico e significa que os estandes se transbordam quando os longos dias de verão chegam.

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  Produtos sazonais da Ilha do Príncipe Eduardo

  A PEI ainda tem muitas e muitas fazendas para uma minúscula província. Mercados de agricultores e estandes agrícolas não são muito difíceis de encontrar, então saiba o que esperar com este Guia do PEI Seasonal Produce .

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  Batatas PEI

  O solo no PEI cresce mundialmente famosa (bem, pelo menos canadense) batatas. O são incrivelmente cremosos e vale a pena procurar. Eles também fazem excelentes batatas fritas e grãos , bem como purê de batatas perfeitas , todos os quais são maravilhosos com a infinidade de frutos do mar disponíveis na província.

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  PEI Lobster

  Lagosta fresca, doce e tenra é uma grande delícia para os habitantes locais e visitantes. Veja como comprar uma lagosta , como cozinhar uma lagosta e como comer uma lagosta .

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  Ostras PEI

  Muitas ostras, incluindo as famosas Malpeques, são cultivadas nas águas límpidas ao redor da Ilha do Príncipe Eduardo. Confira este ótimo mapa de ostras PEI para mais informações e saiba mais sobre ostras aqui .

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  PEI Mussels

  As águas do PEI também abrigam outros bivalves, incluindo os mexilhões cultivados com corda amplamente distribuídos (sem grãos) criados por mais de 130 mexilhões nesta província insular. A Ilha do Príncipe Eduardo foi a primeira província a cultivar mexilhões cultivados, e a PEI agora se especializou em espécimes particularmente gordos que são visivelmente maiores do que suas contrapartes silvestres. Veja como cozinhar mexilhões se você colocar as mãos em alguns.