01 de 04
Cozinhando Noções Básicas De Squash
Molly Watson Há muitas maneiras de preparar a abóbora. Aqui nós cobrimos os três mais fáceis e mais comuns. Eles funcionam maravilhosamente se você tem uma abóbora, uma abóbora, um squash de espaguete, uma abóbora ... realmente qualquer abóbora de inverno.
O melhor de tudo, esses métodos funcionam para cozinhar a abóbora para usar da maneira que você quiser, inclusive simplesmente servido com um pouco de manteiga e açúcar ou apenas sal e pimenta para um prato ensolarado fácil, saboroso e cheio de nutrientes.
02 de 04
Como Assar ou Assar Abóbora
Molly Watson Pré-aqueça o forno a 375 F. Corte qualquer extremidade da haste que a abóbora possa ter. Corte a abóbora ao meio longitudinalmente. Use uma colher grande de sopa ou um melão para colher e descartar as sementes e o material fibroso que cresce ao redor deles. Levemente óleo ou manteiga uma assadeira ou panela. Coloque as metades de abóbora com o lado cortado para baixo na assadeira e asse até que estejam macias quando perfuradas com um garfo, o que pode levar de 15 a 45 minutos, dependendo do tipo e tamanho da abóbora na mão.
Assar ou assar obras para todas as abóboras e é uma maneira particularmente boa para cozinhar um grande número de abóboras. Uma vez torrada, você pode retirar a polpa da casca e servir com manteiga e sal ou açúcar, ou usá-la para fazer purê de abóbora ou em receitas que requeiram abóbora cozida, como este bolo de abóbora .
Além disso, consulte as instruções específicas para assar polpa de espaguete e assar abóboras .
03 de 04
Como a Steam Winter Squash
Molly Watson Metade e semeie a abóbora como ilustrado. Em seguida, corte ou corte a abóbora em pedaços, descascando se quiser. Leve 1 polegada de água para ferver em uma panela grande. Coloque os pedaços de abóbora em uma cesta de vapor e coloque, coberto, sobre a água fervente. Vapor, coberto, até ficar macio à picada ou quando perfurado com um garfo, 10 a 20 minutos, dependendo do tamanho dos pedaços de abóbora.
Tal como acontece com squash assado ou assado, squash cozido no vapor também é bom para esmagar a usar em receitas que exigem squash cozido.
Cozinhar a vapor funciona melhor com variedades de abóbora que não são muito difíceis de descascar, como abóbora e kabocha squash ou abóbora que não exigem descascar, como a abóbora delicata.
04 de 04
Como a polpa de microondas
Molly Watson A polpa de microondas é agradável porque você pode cozinhá-la inteira e depois cortá-la, remover as sementes e tudo isso, uma vez que a carne já esteja macia. Pique a abóbora inteira com um garfo. Microondas na potência máxima por 5 minutos para squash menor e 10 minutos para squash maior. Neste ponto, um garfo deve perfurar facilmente a casca e a carne. Se isso não acontecer, coloque a polpa em intervalos de 1 minuto até que fique macia. Deixe a abóbora ficar até esfriar o suficiente para segurar. Corte-o ao meio no sentido do comprimento, retire e descarte as sementes e tempere, pique ou corte a abóbora conforme desejado.
O microwaving é uma maneira fácil de cozinhar todas as variedades de abóbora.