Costeleta de peru e recheio de caçarola

Estas costeletas de peru são assadas com recheio de pão caseiro. As costeletas e o molho preparado enchem o recheio e a caçarola é assada até a perfeição.

Sirva este prato de caçarola de peru com molho de cranberry , salada e purê de batatas para um delicioso jantar familiar todos os dias.

Sinta-se livre para usar cerca de 1 1/2 a 2 xícaras de molho de peru preparado a partir de uma mistura seca, ou use caseiro.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Aquecer forno a 350 F.
  2. Unte levemente uma assadeira de 2 litros ou pulverize com spray de cozinha antiaderente.
  3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o aipo, cebola e maçã até ficarem macios.
  4. Despeje a cebola refogada e mistura de maçã sobre os cubos de pão em uma tigela grande e misture. Misture com as cranberries secas, se estiver usando, tempero de aves, 1/2 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta. Adicione 3/4 xícara de caldo de galinha e mexa até umedecer, adicionando mais caldo, se necessário. Prove e ajuste os temperos antes de adicionar o ovo. Junte o ovo batido até ficar bem misturado.
  1. Delicadamente pat a mistura de recheio na assadeira preparada.
  2. Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite ou pulverize a panela com spray de cozinha antiaderente. Polvilhe costeletas de peru com sal temperado e pimenta e refogue por cerca de 2 minutos de cada lado. Adicione o molho e leve para ferver. Cozinhe por 3 a 4 minutos.
  3. Arrume o peru sobre o recheio e despeje o molho sobre tudo.
  4. Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos.

Por 4 pessoas.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 1176
Gordura total 74 g
Gordura saturada 32 g
Gordura insaturada 30 g
Colesterol 524 mg
Sódio 1,928 mg
Carboidratos 44 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 82 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)