Use estas abóboras para servir pudim de abóbora ou creme, ou encha as abóboras quentes com bolas de sorvete de baunilha ou uma porção de torta de maçã.
Eu encho estas abóboras com o pudim de arroz da abóbora .
O que você precisará
- 6 mini-abóboras, com cerca de 3 a 3 1/2 polegadas de diâmetro
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 375 °. F.
- Corte os topos das abóboras, cortando cerca de 1/3 do caminho para baixo para que todo o topo saia. Retire as sementes e raspe as fibras macias das mini-abóboras. Scoop fora do topo, também.
- Combine a manteiga derretida, açúcar mascavo e canela; Coloque algumas colheres de chá em cada abóbora, escovando ou girando para cobrir os lados; escove mais no interior dos topos.
- Coloque os topos nas abóboras. Arrume as abóboras em uma assadeira ou uma assadeira grande com os lados.
- Despeje 3 a 4 xícaras de água na panela ou a uma profundidade de cerca de 1/2 polegada. Asse por 40 a 50 minutos, ou até que as abóboras estejam macias.
Use essas abóboras para servir pudim de abóbora ou creme, ou preencha as abóboras quentes com bolas de sorvete de baunilha e sirva imediatamente.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 106 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sódio | 10 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |